Sambal ayam geprek (jualan di Belanda). Assalamuailakum. apa kabar hari ini semuanya?semoga dalam keadaan baik baik semua ya. hari ini karena masih dalam keadaan yang kurang fit alias masih. Sambal menjadi menu andalan bagi siapa saja yang suka masakan pedas. Bicara mengenai sambal nih ya, kali ini vemale punya resep sambal bawang geprek yang.
Anda jangan khawatir soal rasanya, karena rasa ayam geprek kali ini akan membuat setiap.
Sajikan sambal di atas ayam geprek. (via dapurumami).
Sambal ayam geprek tidak perlu menggunakan tomat supaya nanti tidak terlalu basah teksturnya.
Bunda Bisa masak Sambal ayam geprek (jualan di Belanda) Cukup dengan menggunakan 7 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal ayam geprek (jualan di Belanda) yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan 500 gram cabe rawit.
- Siapkan 500 gram cabe merah besar.
- Sediakan 500 gram bawang putih.
- Sediakan 5 sdt garam.
- Sediakan 2.5 sdt penyedap rasa.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- dibutuhkan 200 ml minyak goreng.
Selain bumbu, perpedaan resep ayam geprek dengan resep ayam penyet atau ayam goreng tepung adalah terletak di sambalnya. Sambal ayam geprek biasanya hanya menggunakan bawang putih. Ayam geprek ini muncul pertama kali di Jogja,dengan kreatifitasnya ayam ala KFC ditambah sambel jadi menu baru, yang Udah gitu aja, gampangkan cara buat ayam geprek krispy sambal bawang. Kalau belum jelas bisa lihat cara buatnya di channel You Tube Sobat Dapur.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal ayam geprek (jualan di Belanda)
- Siapkan bahan-bahan, kupas bawang dan cuci bersih semua bahan.
- Blender (dengan chopper) bawang sampai agak halus.
- Masukkan cabe yg udah di iris2 kasar dan blender dengan cara on and off. intinya jangan sampai terlalu halus. hasilnya bisa dilihat di gambar dibawah. ini saya nge blender 5 x jadi setiap ngeblender saya masukkan garam 1 sdt dan penyedap 1/2 sdt..
- Tuang minyak, kemudian langsung masukkan sambal (ga perlu nunggu panas). aduk-aduk sampai baunya wangi (kurang lebih 5 menit) tambahkan gula pasir 1 sdt dan cicipin. kalau kurang asin, tambahkan garam. aduk lagi selama 3-5 menit.
- Angkat, dan siap dipakai buat sambal ayam geprek.
Ayam geprek pada dasarnya memiliki bahan utama yang sama yakni ayam goreng tepung dengan sambal pedas yang disiramkan ke atasnya. Yang membedakan ayam geprek satu dengan lainnya biasanya dari tepung yang digunakan untuk menggoreng dan racikan sambalnya. Di Jawa Timur, ada varian yang mirip dengan ayam geprek. Kemiripannya karena ayam dibumbui sebelum digoreng lalu dipukul hingga remuk dan cicampur dengan sambal. Baca juga : Sandy Tumiwa Kini Jualan Ayam Geprek.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal ayam geprek (jualan di Belanda) ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com