Sambal cengek teri. Menu makan.siang,sambal cengek +teri we ,ngeunah badan lagi sehat mah. #sambalcengek #sambal #dlaiqa Resep dan panduan singkat cara membuat Sambal Cengek atau Sambal Terasi Goreng ala Rika d'Laiqa. Akhirnya disela-sela kesibukan, akhirnya bisa upload video baru. 😂😂 Siapa chef ter the best kalian ni?? Sambal Teri merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar.
Bahkan, meski hanya disandingkan dengan tahu, tempe, atau telur dadar sudah enak, lho. Fimela.com, Jakarta Setiap daerah memiliki sambal khasnya sendiri, termasuk sambal cengek asal Palembang. Dengan bahan-bahan yang mungkin hampir sama dengan sambal pada umumnya. Bunda Bisa masak Sambal cengek teri Cukup dengan menggunakan 10 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal cengek teri yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan cabe merah+bawang merah+bawang putih giling (sdh tercampur).
- dibutuhkan teri.
- Siapkan Air perasan asam jawa.
- Siapkan bawang merah, iris.
- Sediakan bawang putih, iris.
- Siapkan air.
- Sediakan garam.
- Sediakan gula pasir.
- dibutuhkan Penyedap rasa, optional aja.
- Siapkan Minyak.
Wah sambal ini enaknya dimakan bersama terung rebus. Bagaimana cara membuat sambal cengek khas Palembang? Cara Membuat Sambal Cengek Palembang: Blender cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan minyak. Seperti juga jenis sambal lainnya, resep sambal teri ini memang cocok untuk yang suka dengan makanan super pedas.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal cengek teri
- Cuci bersih teri dan tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu campurkan ikan teri goreng sampai garing.
- Lalu masukkan cabe giling yang sudah tercampur dgn bawang merah dan bawang putih yg sdh digiling jg, hingga harum dan berubah warna merah gelap (masak agak lama dgn api sedang).
- Tuangkan air perasan asam jawa dan tambahkan air putih. Masak dengan api kecil aja.
- Berikan garam, gula, dan penyedap rasa. Kalo saya tanpa penyedap rasa ya. Aduk merata.
- Masak sambel cengek nya agak lama ya sampai keluar minyak dan mendidih.
- Jika sudah meresap, minyak nya keluar, dan mendidih. Angkat, sisihkan dan sajikan.
Walaupun sederhana, rasa sambel teri nasi yang akan kita buat ini insyaAllah. Sambal teri memang menjadi banyak pilihan orang. Masukkan gula, garam, penyedap, teri, aduk rata. - Koreksi rasa dan sambal teri siap disajikan. Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy note of kaffir lime leaves. If there is one dish that I can eat every.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal cengek teri ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com