Sambal Teri Kacang Kering Uenakkk AWET.

Bunda Bisa masak Sambal Teri Kacang Kering Uenakkk AWET Cukup dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Teri Kacang Kering Uenakkk AWET yang Mesti bunda Sediakan

dibutuhkan teri nasi medan.
dibutuhkan kacang tanah goreng.
Siapkan lengkuas.
Sediakan daun jeruk buang tulang tengah sobek kecil.
Sediakan daun salam.
Siapkan cuka putih.
dibutuhkan gula pasir (manis disesuaikan).
dibutuhkan kaldu jamur totole non msg (penyedap disesuaikan).
Siapkan Garam (skip, karena teri sudah asin).
Siapkan Bumbu halus :.
dibutuhkan cabe merah.
Siapkan cabe rawit merah.
Siapkan cabe rawit setan (disesuaikan tingkat kepedasan/ boleh di skip).
Siapkan tomat uk sedang.
Sediakan bawang merah.
Siapkan bawang putih.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Teri Kacang Kering Uenakkk AWET

Siapkan bahan bahan sambal. Cuci berish kacang lalu Goreng kacang hingga garing dan matang. Cuci bersih teri lalu goreng hingga garing dan sisihkan..
Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Panaskan minyak, lalu tumis lengkuas, daun jeruk, daun salam, jika sudah hatum masukkan bumbu halus dan tumis lagi hingga bumbu harum, masak dengan api sedang. Jika sudah benar2 matang masukkan gula, totole, dan air cuka lalu aduk rata, masak dengan api kecil sampai sambal agak mengering. Jika sambal sudah mulai mengering masukkan teri dan kacang sambil diaduk cepat agar tidak ada yang menggumpal,.
Buang daun salam dan lengkuas. Masukkan sambal teri kacang kering kedalam toples jar. Resep ini bisa tahan 3 hari diluar ruangan, 2 minggu didalam kulkas dan 2 bulan lebih didalam freezer..
Cuka putih pada sambal bertujuan untuk mempertahankan kegaringan teri dan kacang, awet dan tidak lempam 😊.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Teri Kacang Kering Uenakkk AWET ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com