Cara Sederhana Buat Sambal Goreng Daging khas Cirebon Enak dilidah

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Sambal Goreng Daging khas Cirebon.

Sambal Goreng Daging khas Cirebon Bunda Bisa masak Sambal Goreng Daging khas Cirebon Cukup dengan menggunakan 15 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Goreng Daging khas Cirebon yang Mesti bunda Sediakan

  1. Sediakan 500 gr cabe merah besar dibuang bijinya, disisir halus.
  2. dibutuhkan 250 gr daging tetelan/ati sapi direbus dan dipotong2 dadu.
  3. dibutuhkan 2 batang sereh digeprek.
  4. Sediakan 2 cm lengkuas digeprek.
  5. Siapkan 4 lbr daun salam.
  6. Siapkan secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  7. dibutuhkan secukupnya minyak goreng untuk menumis.
  8. Siapkan Bumbu halus :.
  9. Sediakan 100 gr cabe merah keriting.
  10. dibutuhkan 10 siung bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 2 cm jahe.
  13. Sediakan 2 cm kencur (optional).
  14. Sediakan 3 butir kemiri.
  15. Sediakan 2 sdm gula aren.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Goreng Daging khas Cirebon

  1. Cabe yg sudah dibuang bijinya dicuci bersih, lalu diiris halus sampai habis..
  2. Kemudian panaskan sedikit minyak goreng,masukkan cabe,goreng hingga layu. Diaduk rata. Angkat. Saring cabe dan sisihkan miyaknya..
  3. Panaskan minyak sisa dr gorengan cabe tadi, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan potongan daging/ati, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap..
  4. Setelah tercampur rata, masukkan cabe iris tadi, aduk rata kembali.Masak dg api kecil biar tidak gosong. Terus diaduk rata. tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa. Angkat dan sajikan dg lontong/ketupat atau nasi..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Goreng Daging khas Cirebon ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com