Sambel goreng hati sapi (Resep dari Budhe). Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya.
Masukkan hati sapi dalam air mendidih supaya rasa hati terkunci sehingga rasanya lebih sedap.
Atas masukan dari seorang pembaca di Swiss, setelah direbus Kangen opor dan sambel goreng kentang masakan Ibuk.
Akhirnya bikin sendiri berbekal resep dari sini plus di supervisi Ibuk via video call wkwk.
Bunda Bisa masak Sambel goreng hati sapi (Resep dari Budhe) Cukup dengan menggunakan 18 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambel goreng hati sapi (Resep dari Budhe) yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan 500 gr Hati Sapi.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 1 btg Serai digeorek.
- Siapkan 5 lbr Daun Salam.
- Sediakan 2 Ruas Lengkuas digeprek.
- Sediakan 3 Lbr Daun jeruk (iris tipis tipis).
- Sediakan 1 papan petai (sesuai selera mau diiris kecil" atau utuh).
- Sediakan 2 kotak kecil Santan kara (saya pakainya kara biar praktis).
- dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 30 bh Cabe Merah Kriting.
- dibutuhkan 10 bh Cabe Rawit (bagi yang suka pedes).
- Siapkan 12 bh bawang merah.
- Sediakan 8 bh bawang putih.
- Siapkan Bumbu lainnya.
- Siapkan Garam (secukupnya).
- Sediakan Penyedap rasa (secukupnya).
- dibutuhkan Gula jawa (secukupnya).
Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung Nah, langsung saja simak rangkuman brilio.net dari berbagai sumber resep spesial sambal goreng Langkah: a. Cuci bersih hati sapi, lalu presto bersama daun salam, serai dan asam jawa dengan air. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambel goreng hati sapi (Resep dari Budhe)
- Rebus Hati sapi terlebih dahulu sampai matang. Kemudia potong dadu kecil"...
- Rebus bumbu yang akan dihalus kan kedalam wajan (wajan ya jangan panci hehe) rebus dengan air sampai bumbu empuk dan bisa dihaluskan manual diwajan. Haluskan dengan sutil perlahan lahan kalau kurang empuk terus tambah air.. (Bagi yang ngga sabar silahkan diblender, soalnya menurut saya kalo diblender rasanya jadi beda).
- Setelag bumbu sudah terlihat sedikit halus tunggu sampai air nya asat sedikit kering, kalau sudah ilang airnya masukkan minyak goreng untuk menumis..
- Masukkan daun serai, lengkuas, daun jeruk dan petai. Setelah wangi dan bumbu rata ditumis masukkan ati sapi yang sudah dipotong dadu. Aduk rata..
- Tambahkan air, garam, penyedap rasa dan gula jawa, aduk sampai bumbu meresap pada ati sapinya tunggu sampai air sedikit berkurang dan mengental, setelah itu masukkan santan, cek rasa..
- Tunggu sampai santan menyusuk dan menyisakan sedikit kuah kental. Kemudian sajikan.
Tapi kentang adalah bahan yang serba guna, karena selain untuk lauk, juga enak dibuat kue. Rebus hati sapi hingga setengah matang..sambal goreng hati sapi ,sambal goreng yang terbuat dari hati sapi yang di campur dengan bahan lain dan bumbu kemudian di goreng , itulah sedikit tapi jangan khawatir pembaca , saya akan menulis bagaimana cara membuat sambal goreng hati ini yang enak dan lezat , dan resep ini bisa. Mulai dari Sambel Bawang, Ijo, Kacang, Korek, Kecap, Matah, Tumpang, Teri, Tomat, Terasi. Resep Sambel - Makanan pedas adalah salah satu ciri khas makanan Indonesia. Bahkan, nikmatnya sambel Indonesia banyak dibicarakan para pencinta.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambel goreng hati sapi (Resep dari Budhe) ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com