Tutorial Masak Sambal Tomat yang Enak

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Sambal Tomat. Hidangan sambal untuk semua jenis makanan. Simple instructions for making sambal tomat a Javanese condiment popular in Indonesia, Malaysia Sambal tomat, as the name would suggest, has tomatoes. I use cherry tomatoes or campari, but.

Sambal Tomat Enjoy this Sambal Tomat with Be Pasih Mepanggang, Sambal Matah and warmed cooked rice as well. I finally did post all the parts of Be Pasih Mepanggang. Sambal Tomat is an Indonesian tomato-based condiment. Bunda Bisa masak Sambal Tomat Cukup dengan menggunakan 8 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Tomat yang Mesti bunda Sediakan

  1. Siapkan 250 gr tomat.
  2. Sediakan 100 gr cabai rawit.
  3. dibutuhkan 8 siung bawang merah.
  4. Sediakan 5 siung bawang putih.
  5. dibutuhkan 1/2 sampai 1 sdm garam (sesuai selera).
  6. Sediakan 1 buah gula merah yang cetakan mini.
  7. Sediakan Royco (boleh skip).
  8. dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.

There are two versions, fresh and cooked. Both are made from tomatoes, red birds eye chiles, shrimp paste, lime juice, shallots, garlic and oil. Sambal tomat bahkan bisa jadi alternatif bagi Anda yang ingin menyantap sambal tapi tidak berani yang terlalu pedas. Skin ripe tomatoes and suqeeze seeds out.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Tomat

  1. Bersihkan tomat, cabai, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian iris acak tomat (agar cepat matang nantinya)..
  2. Goreng cabai hingga matang, jangan sampai gosong. Angkat. Goreng bawang merah dan bawang putih setengah matang (boleh sampai matang jika suka). Angkat. Goreng tomat dalam minyak bekas goreng cabai dan bawang tadi, tapi kurangi jumlah minyaknya ya. Tunggu hingga tomat mulai hancur..
  3. Sambil menunggu, haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih yang telah digoreng tadi. Saya pakai ulekan supaya lebih enak rasanya. Boleh pakai blender tapi menurut saya jadinya nanti ada bau mesinnya. Kemudian tambahkan garam dan royco. Ulek lagi dan aduk rata..
  4. Saat tomat sebagian besar sudah hancur, masukkan cabai dll yang sudah dihaluskan tadi ke dalam wajan. Aduk-aduk rata. Tambahkan gula merah. Masak hingga gula merah meleleh dan sambal matang. Bisa dimasak hingga seluruh tomat hancur atau kalau suka bisa juga sampai tomat masih ada yang belum hancur..
  5. Sajikan sebagai pelengkap sajian makanan. Simpan di dalam kulkas setelah dingin. Bisa jadi stok sambal. Jika ingin mengambil, ambil dengan sendok bersih kemudian masukkan lagi ke dalam kulkas..
  6. Catatan: jangan buang minyak yg ada dalam sambal matang tadi karena minyak itu yang menjadi bahan pengawet alami. Jika ingin disimpan dalam waktu lama, sebaiknya sesekali dipanaskan agar tetap awet..

Pound garlic in a motar then the chillies. Make sure they are mashed fine and smooth. Sambal Tomat adalah sambal yang sudah memasyarakat di pulau Jawa selain sambal terasi. Paduan antara rasa pedas, asin dan sedikit asam yang berasal dari tomat. For very young children, sambal tomat sometimes use very little or no chili at all, it is regarded as one of the first steps in introducing children to the taste of Indonesian sambal.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Tomat ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com