Sambal Goreng Kentang. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Sambal goreng kentang ampela ati. foto: Instagram/@laila_umi. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan.

Apalagi sambal goreng kentang ini tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai makanan pelengkap. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Resep sambal goreng kentang memang salah satu resep masakan tradisional yang tidak kenal jaman. Bunda Bisa masak Sambal Goreng Kentang Cukup dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Goreng Kentang yang Mesti bunda Sediakan

Siapkan kentang, kupas dan potong dadu.
Siapkan ati sapi, direbus, potong potong dan goreng.
dibutuhkan daun jeruk.
Siapkan lengkuas.
Siapkan santan.
dibutuhkan air.
Siapkan garam, gula pasir dan penyedap *kalo suka.
Siapkan Bumbu halus.
Sediakan cabe merah.
Siapkan bawang putih.
Sediakan cabe merah kriting *kalo kepedesan bisa dikurangi.
Sediakan tomat.

Pada umumnya, resep sambal goreng kentang petai ini citarasanya cukup pedas. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah dengan aneka campuran bumbu.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Goreng Kentang

Goreng kentang yang sudah dipotong, jangan terlalu kering, cukup setengah matang saja. Sisihkan. Trus siapkan juga ati sapi yg sudah direbus dan dipotong-potong, sisihkan. Lalu mulai haluskan bumbu..
Haluskan bumbu, lalu panaskan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis. Masukan bumbu halus, beri lengkuas dan daun jeruk. Aduk sampai bumbu matang dan wangi..
Lalu masukan santan kental, lalu air. Aduk sebentar dan masukan ati sapi. Aduk sampai bumbu rata. Masukan kentangnya aduk terus, laku beri garam, gula pasir dan sedikit penyedap. Aduk sampai bumbu mengental dan sat. Lalh cicipi rasanya..
Angkat dan sajikan. Selamat mencoba.

Udang dan kentang goreng dadu adalah pasangan nikmat untuk dimasak sambal goreng. Kentang sebaiknya juga digoreng dulu supaya matang dan tidak hancur saat dimasak. Resep sambal goreng kentang satu ini bakal jadi harta yang berharga untuk perbendaharaan resepmu. Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Persiapan Membuat Sambal Goreng Kentang Original yang Enak dan Mantap: Untuk membuat sajian kali ini penting sekali memperhatikan persiapan dalam membuat setiap adonan resep.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Goreng Kentang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com