Sambal tomat pelengkap ikan bakar. Mengolah hasil suami mancing di Muara sungai Rakin, dapat ikan Kakap Putih / Baramundi. Bikin olahan simple aja yaitu di bakar + sambal terasi tomat segar. Hi Foodies Kali ini aq bikin salah satu jenis sambal khas dari daerah Sulawesi Selatan yang enak dan segar.
Ikan bakar saat pesta tahun baru terasa kurang lezat tanpa sambal.
Campuran irisan tomat, cabai rawit, cabai merah keriting, dan irisan bawang merah membuat tekstur Apalagi dengan tambahan manisnya daging buah tomat.
Sajian ikan tongkol goreng sambal balado adalah salah satu menu hidangan utama yang enak dan sedap.
Bunda Bisa masak Sambal tomat pelengkap ikan bakar Cukup dengan menggunakan 9 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal tomat pelengkap ikan bakar yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan cabe merah.
- Sediakan cabe rawit merah(sesuai selera).
- dibutuhkan bawang merah(me:kecil.pokoknya dibanyakin takarannya).
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan tomat merah besar/tomat cherry juga bisa.
- dibutuhkan gula jawa.
- Sediakan terasi bakar.
- Sediakan garam.
- dibutuhkan kaldu.
Selain enak, hidagan ini juga rupanya cukup mudah dibuat dirumah. Nah, bagi ibu yang penasaran ingin menyajikan sajian ini dirumah untuk keluarga tercinta. Inilah resep cara membuat masakan ikan kembung bakar komplit dengan pelengkap sambal kecap, rasanya enak, maknyus, dan mudah cara membuatnya. Ikan tawar paling enak dan murah adalah ikan kembung.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal tomat pelengkap ikan bakar
- Siapkan bahan,kupas,bersihkan.Belah2 bawang merah sesuai selera lalu goreng sampai agak kecoklatan.Segera angkat jika sudah ada yg mulai kering..
- Rebus air,lalu masukkan semua cabe dan tomat.Tunggu sampai kulit tomat mengkerut dan hampir terkelupas kulitnya ya..lalu angkat..
- Uleg/blender bawang merah yang telah digoreng,cabe+tomat rebusan+terasi bakar dan bawang putih yang masih mentah..
- Panaskan minyak,lalu goreng bumbu ulegan tadi.Kemudian tambahkan gula jawa,garam dan kaldu bubuk.Aduk2 sambil cek rasa.Perhatikan ya,rasa ditentuin dari takaran yang pas,jadi semakin belajar semakin tau pasnya gimana😃.
- Setelah sambal yang digoreng muncul letupan kecil2 dan warna sudah memerah cantik,segera matikan lalu angkat dan sajikan..
- Sambal tomat siap disajikan bersama ikan bakar/ayam bakar/hidangan lainnya.Dicemili aja nagihi ya...😃resep ikan bakar bisa dibuka diresep saya lainnya,bumbunya endess juga.
Salah satu jenis ikan yang mempunyai deretan duri tunggal di tengah ini mempunyai cita. arang secukupnya. Bumbu Pelengkap Ikan Bandeng Bakar Cara Mengolah Ikan Bandeng Bakar: Cairkan mentega, masukkan bawang merah, goreng sejenak. Bakar di atas bara hingga harum. Sajikan dengan sambal tomat, nasi hangat, lalapan dan irisan jeruk limau. Berikut dua jenis sambal kecap yang bisa menjadi pelengkap ikan bakar dan kambing guling.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal tomat pelengkap ikan bakar ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com