Resep: Salmon Bakar Sambal Matah yang Lezat

Salmon Bakar Sambal Matah. Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar. Kebayang dong gurihnya daging salmon bakar. Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar.

Menu Sahur Mudah, Resep Salmon Bakar Sambal Matah. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes. Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. Bunda Bisa masak Salmon Bakar Sambal Matah Cukup dengan menggunakan 13 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Salmon Bakar Sambal Matah yang Mesti bunda Sediakan

1. dibutuhkan ikan salmon fillet.
2. Sediakan Air jeruk nipis.
3. Sediakan Bawang merah di iris.
4. Sediakan Bawang putih di iris.
5. Siapkan Cabe rawit merah di iris (sesuai selera).
6. Siapkan Serai, ambil putihnya saja dan diiris.
7. Siapkan Daun jeruk diiris.
8. Siapkan Tomat merah di potong dadu.
9. Sediakan Tomat hijau di potong dadu.
10. Siapkan Kemangi diiris (optional).
11. Siapkan kecap ikan (bisa juga terasi).
12. Sediakan minyak kelapa (tergantung kuantitas bahan2 lainnya.
13. Siapkan Garam, merica dan gula.

Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Kamu juga bisa menikmati sambal matah sebagai makanan pendamping ikan bakar, ayam goreng dan aneka lauk lain. Bagi yang tetinggalan jangan khawatir, ini resep sambal matah dari Arosa Hotel Bintaro Jakarta. Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Salmon Bakar Sambal Matah

1. Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan garam,merica dan air jeruk, ditutup dan disimpan dulu dlm kulkas sampai selasai bikin sambal matahnya. Sambal matah irisan bawang merah,bawang putih,tomat,daun jeruk,kemangi serai,cabe rawit masukkan ke dlm satu mangkok..
2. Panaskan minyak kelapa, sebelum terlalu panas masukkan kecap ikan lalu diaduk, setelah sangat panas siramkan ke dalam mangkok bahan2 lainnya, tambahkan garam dan gula sesuai selera..
3. Siapkan wajan untuk membakar ikan, lumuri wajan dengan mentega, bakar ikan sampai matang (bisa diolesi kecap asin dan kecap manis,tapi ini optional ya) kemudian hidangkan dengan sambal matah.

Dapat pula membuat kreasi resep sambel matah. Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Salmon Bakar Sambal Matah ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com