Resep: Sambal Goreng Daging khas Cirebon yang Lezat

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Sambal Goreng Daging khas Cirebon.

Sambal Goreng Daging khas Cirebon Bunda Bisa masak Sambal Goreng Daging khas Cirebon Cukup dengan menggunakan 15 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Goreng Daging khas Cirebon yang Mesti bunda Sediakan

  1. Siapkan cabe merah besar dibuang bijinya, disisir halus.
  2. Sediakan daging tetelan/ati sapi direbus dan dipotong2 dadu.
  3. Sediakan sereh digeprek.
  4. Sediakan lengkuas digeprek.
  5. Siapkan daun salam.
  6. dibutuhkan garam dan kaldu bubuk.
  7. Sediakan minyak goreng untuk menumis.
  8. Siapkan Bumbu halus :.
  9. Siapkan cabe merah keriting.
  10. Siapkan bawang merah.
  11. Siapkan bawang putih.
  12. Siapkan jahe.
  13. dibutuhkan kencur (optional).
  14. Sediakan kemiri.
  15. dibutuhkan gula aren.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Goreng Daging khas Cirebon

  1. Cabe yg sudah dibuang bijinya dicuci bersih, lalu diiris halus sampai habis..
  2. Kemudian panaskan sedikit minyak goreng,masukkan cabe,goreng hingga layu. Diaduk rata. Angkat. Saring cabe dan sisihkan miyaknya..
  3. Panaskan minyak sisa dr gorengan cabe tadi, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Lalu masukkan potongan daging/ati, aduk rata. Biarkan hingga bumbu meresap..
  4. Setelah tercampur rata, masukkan cabe iris tadi, aduk rata kembali.Masak dg api kecil biar tidak gosong. Terus diaduk rata. tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa. Angkat dan sajikan dg lontong/ketupat atau nasi..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Goreng Daging khas Cirebon ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com