Sambel Goreng Hati Sapi. Cara membuat sambal goreng ati sapi resep sambal goreng ati sapi paling renyah merupakan masakan indonesia, video ini akan membagikan bagaimana sambal. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera. Resep kentang paling umum, dan mungkin juga paling enak adalah sambal goreng kentang.
Tentunya setiap versi unik dan lezat.
Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor.
Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat.
Bunda Bisa masak Sambel Goreng Hati Sapi Cukup dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambel Goreng Hati Sapi yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan Sepotong hati sapi.
- dibutuhkan 2 buah kentang.
- dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- dibutuhkan 1 batang sereh geprek.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 papan Pete.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu totole.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit dan jahe.
- dibutuhkan 2 biji kemiri.
- Sediakan 5 buah cabai rawit (kl suka pedas tambahkan cabe rawit nya).
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 buah cabe merah besar.
- dibutuhkan secukupnya Merica.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Berbahan dasar hati ayam maupun hati sapi, sambal goreng ati menjadi santapan yang sangat lezat untuk dihidangkan di meja makan. Di Pulau Jawa, sambal goreng ati sangat populer disajikan ketika ada acara-acara tertentu seperti hari raya maupun acara hajatan. Buat keluarga saya, masakan satu ini adalah menu favorit dan wajib saat ada perayaan.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambel Goreng Hati Sapi
- Rebus hati sapi sampai empuk, tiriskan, potong dadu.
- Kupas kentang, potong dadu, goreng setengah matang.
- Blender bumbu halus, cabe, bawang, jahe dan kunyit serta kasih sedikit merica. Kasih minyak agar mudah saat memblender karena nti jg akan di tumis..
- Lalu siapkan Pete, me sdh kupasan dan di freezer karena tidak setiap hari bisa keluar saat covid begini.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu kasih air sedikit dan masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, gula, garam, kaldu bubuk totole..
- Masukkan hati, lalu kentang tunggu sampai air surut kasih Pete. Pete terakhir sj agar masih fresh kriuk. Masak sampai aroma Pete keluar dan selesai..
- Siap di sajikan dengan nasi panas dan kerupuk. Nikmat 😍.
Tapi tidak ada salahnya kalau masakan ini jadi menu makan siang Anda, karena tidak susah untuk membuatnya. Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya. Belilah dari penjual daging yang sudah anda ketahui kualitasnya, karena saat menjelang Lebaran, banyak penjual daging musiman yang terkadang tidak. Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap dan Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambel Goreng Hati Sapi ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com