Ikan Mas Bumbu Sambal Bajak.
Bunda Bisa masak Ikan Mas Bumbu Sambal Bajak Cukup dengan menggunakan 17 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ikan Mas Bumbu Sambal Bajak yang Mesti bunda Sediakan
- Siapkan ikan Mas / 500 gram.
- dibutuhkan petai.
- Siapkan Bumbu ikan:.
- Sediakan bawang putih.
- Sediakan garam.
- dibutuhkan kunyit.
- Siapkan ketumbar.
- Sediakan Sambal :.
- dibutuhkan bawang putih.
- Sediakan bawang merah.
- dibutuhkan cabe merah.
- dibutuhkan cabe rawit.
- Siapkan tomat.
- Siapkan garam.
- dibutuhkan gula.
- Siapkan terasi.
- Sediakan air / 1 gelas air.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ikan Mas Bumbu Sambal Bajak
- Siangi ikan lalu cuci bersih kemudian sayat2 kedua sisi ikan (ini untuk menyiasati karena ikan mas banyak durinya dan kecil2). Haluskan bumbu ikan lalu lumuri ikan dengan bumbu (itu buat membumbui ikan 2,5 kg yg dikasih kemaren lalu aku madukin freezer. Jadi klo mau goreng tinggal ambil). Goreng ikan dengan api sedang sampai kering..
- Haluskan bahan sambal dan kupas petai..
- Panaskan 4 sdm minyak lalu tumis sambal dan petai (klo suka yang agak mentah bisa dimasukkan setelah bumbu matang) dengan api kecil sampai matang (tandanya minyak sudah terpisah dengan bumbu). Beri 100 ml air. Setelah mendidih ambil setengah bagian sambal. Lalu tambahkan sisa air. Masukkan ikan dan masak sampai meresap..
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ikan Mas Bumbu Sambal Bajak ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com