Resep: Sambal Bajak Resep Papa yang Enak

Sambal Bajak Resep Papa.

Bunda Bisa masak Sambal Bajak Resep Papa Cukup dengan menggunakan 17 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Bajak Resep Papa yang Mesti bunda Sediakan

1. Sediakan ◾Bumbu Halus.
2. Siapkan cabai merah besar.
3. Sediakan cabai merah keriting.
4. dibutuhkan bawang merah.
5. dibutuhkan bawang putih.
6. Siapkan tomat kecil.
7. dibutuhkan ◾ Bumbu Lainnya.
8. dibutuhkan daun jeruk buang tangkai.
9. dibutuhkan daun salam.
10. Sediakan serai geprek.
11. Sediakan asam jawa.
12. Sediakan gula jawa (me: bentuk silinder).
13. dibutuhkan terasi (me: terasi khas daerah pati).
14. Sediakan cabai rawit merah.
15. dibutuhkan garam.
16. dibutuhkan penyedap rasa.
17. Sediakan minyak goreng agak banyak (me : kurleb 15 sdm).

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Bajak Resep Papa

1. Panaskan minyak. Goreng bumbu halus yang telah dipotong2 sebelumnya. Goreng hingga layu. Matikan api..
2. Siapkan ulekan. Terlebih dahulu haluskan daun jeruk dan garam. Lalu haluskan semua bumbu halus. Bisa sangat halus atau agak kasar..
3. Dengan sisa minyak bekas menggoreng bumbu halus, goreng kembali bumbu halus bersama daun salam, serai, asam dan gula jawa. Masak dengan api kecil hingga gula dan asam larut..
4. Setelah sambal meletup2 tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. Koreksi rasa. Terakhir masukkan cabai rawit utuh. Aduk sebentar lalu matikan api..
5. Sajikan sebagai jodoh lauk kesukaanmu 🤤.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Bajak Resep Papa ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com