Resep: Sambel Goreng Ati Sapi Sesuai Selera

Sambel Goreng Ati Sapi.

Bunda Bisa masak Sambel Goreng Ati Sapi Cukup dengan menggunakan 21 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambel Goreng Ati Sapi yang Mesti bunda Sediakan

1. dibutuhkan 1 Kg Ati Sapi.
2. Sediakan Bumbu Ungkep.
3. dibutuhkan 1 Ruas Kunir.
4. dibutuhkan 1 Ruas Jahe.
5. Siapkan 1 Ruas Lengkuas.
6. Sediakan 1 Sdt Ketumbar Bubuk.
7. dibutuhkan 3 Lembar Daun Jeruk.
8. Siapkan Bumbu Sambal Rempah.
9. Sediakan 15 Biji Cabe Rawit.
10. Sediakan 5 Siung Bawang Putih.
11. dibutuhkan 5 Siung Bawang Merah.
12. Sediakan 1 Jempol Kunir.
13. Siapkan 1 Jempol Lengkuas.
14. Siapkan 1 Sdt Ketumbar.
15. Sediakan 1 Sdt Jintan.
16. Siapkan 1 Sdt Merica.
17. Sediakan 1 Centi Kayu Manis.
18. Siapkan 3 Lembar Daun Jeruk.
19. dibutuhkan Bumbu Pelengkap.
20. Siapkan 5 SDM Santan.
21. Siapkan 2 SDM Kecap Manis.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambel Goreng Ati Sapi

1. Bersihkan dan Cuci Hati Sapinya, jangan dulu di iris2... Biarkan utuh.
2. Blender halus bumbu ungkepnya dan campur dengan air sampe hati sapinya terendam sempurna, biarkan sampai air surut hingga separonya, buang air dan tiriskan hatinya. Biarkan dingin baru di iris2 kotak.
3. Blender Halus Bumbu Sambel Rempahnya, lalu gongso sampe bener2 harum mewangi semerbak.
4. Tambahkan 500ml air kemudian masukkan hati sapinya, biarkan sampai airnya surut dan meresap.
5. Tambahkan santan dan minyak goreng 7 Sdm, gula, garam dan penyedap serta kecap. Tunggu sampai benar2 tidak meletup2 lagi. Siap dihidangkan.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambel Goreng Ati Sapi ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com