Sambal Bajak Teri+Pete.
Bunda Bisa masak Sambal Bajak Teri+Pete Cukup dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal Bajak Teri+Pete yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan teri, direndam dulu dengan air panas 10-15mnt.
- dibutuhkan Pete belah jadi 2.
- dibutuhkan serai geprek.
- dibutuhkan lengkuas geprek.
- dibutuhkan salam.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Sediakan Cabe Merah Besar.
- dibutuhkan Cabe Rawit.
- dibutuhkan Bawang Putih.
- Siapkan Bawang Merah.
- Siapkan Kemiri.
- Sediakan Garam.
- dibutuhkan Penyedap rasa.
- Sediakan Micin secukupnya bisa di skip.
- dibutuhkan Gula merah.
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Bajak Teri+Pete
- Goreng teri yang telah direndam sebelumnya sampai terlihat kecoklatan/kering.. setelah itu tiriskan.
- Semua bahan untuk bumbu halus.. cuci bersih dan rebus terlebih dahulu.. setelah itu di haluskan.. bisa diblender/diulek...
- Siapkan penggorengan diatas kompor dengan api kecil saja.. masukan minyak.. setelah minyak panas.. masukan serai+salam+lengkuas terlebih dahulu.. tidak perlu lama langsung masukan lagi bumbu halus tadi.. tumis sampe kiranya bumbu mulai matang/menyusut baru Pete dimasukan terlebih dahulu...
- Setelah itu baru teri dimasukan.. aduk rata sampai bumbu meresap.. baru beri garam, gula merah, penyedap rasa, micin secukupnya.. jangan lupa tes rasa.. kiranya sudah sesuai rasa di lidah...
- Siap disajikan dengan nasi panas+tempe/tahu goreng..😘😁.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Bajak Teri+Pete ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com