Sambel Ijo Cumi Asin dan Kentang. CARA MEMBUAT : * Rendam cumi asin dengan air panas * Rebus cabai,bawang merah ,bawang putih, tomat hingga matang * Kemudian haluskan, lalu tambah dengan terasi * Goreng terong sampai matang * Tumis bumbu halus * Masukan pete, terong dan cumi asin *Aduk merata * Siap di sajikan. Masukkan cabai, semua bawang, dan garam ke dalam blender. Sambal merah kentang, teri dan cumi yang sedap bersanding dengan nasi panas.
Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap.
Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete.
Tampilan dan cita rasanya yang pedas, asin, dan manis akan terasa lebih nikmat jika menggunakan.
Bunda Bisa masak Sambel Ijo Cumi Asin dan Kentang Cukup dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambel Ijo Cumi Asin dan Kentang yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan cumi asin (jangan cumi asin yang keras ya}.
- Sediakan kentang, potong dadu kecil dan goreng.
- dibutuhkan bumbu balado cabe ijo (aku beli dipasar).
- Sediakan tomat hijau, belah 4.
- dibutuhkan sereh geprek.
- Siapkan daun salam.
- dibutuhkan daun jeruk.
- Sediakan garam.
- Siapkan royco.
- dibutuhkan lada.
- Siapkan gula.
- Siapkan minyak.
Sambel ijo ini adalah sambel ijo khas padang dan rasanya enak apalagi jika dipadukan dengan ikan asin dan lalapan daun singkong rebus atau kemangi. Cumi atau cumi asin adalah salah satu makanan laut yang menjadi favorit keluarga Indonesia sebagai teman makan. Banyak cara untuk mengolahnya, salah satunya ialah dengan membuatnya sebagai sambal. Bagi Anda penyuka pedas dan cumi, berikut ini kami berikan rekomendasi resep sambal.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambel Ijo Cumi Asin dan Kentang
- Bilas bersih cumi asin, kalau mau dibuangin mulut dan tulang nya dulu juga boleh ya.. sisihkan.
- Potong kentang menjadi dadu dan goreng hingga matang, sisihkan.
- Siapkan wajan dan minyak (agak banyak ya), tumis sereh, daun jeruk dan daun salam kemudian masukkan bumbu baladonya.. tumis hingga harum... laliu masukkan tomat hijau yang sudah dibelah 4. masak hingga tomat layu dan hancur sambil wajan ditutup (kira2 15 menit) sambil sesekali diaduk ya..
- Jika tomat sudah hancur, masukkan cuminya. tutup wajan. masak sekitar 5-10 menit. sesekali diaduk. bumbui. hati2 bumbuiinya soalnya kadang kalo beli bumbu jadi dipasar suka udah ada yang diberi garam dan ada juga yang masih tawar. kemudian juga dari cumi sendiri kan sudah asin. jadi kasi bumbu dikit2 dulu ya sambil dikoreksi rasa..
- Setelah cumi matang, terakhir masukkan kentangnya. aduk sebentar, dan angkat. sajikan dengan nasi hangat. dijamin nambah ehehehhehehehe.
- Untuk bumbu balado cabe hijaunya : jika mau membuat sendiri juga bisa sih... bawang merah, bawang putih, sedikit jahe, cabe keriting hijau (kalau mau pedas bisa dicampur rawit), blender semua bahan :) jadi deh bumbu balado hijaunya....
- Selamat mencoba moms!!.
Apalagi ikan asin sambel ijo memang enak dinikmati dengan nasi panas, membuat selera makan bertambah. Potong-potong ikan asin menjadi potongan kecil lalu goreng sampai kering. Sambel Cumi Asin updated their cover photo. /Aneka sambal homemade by @mienscatering Sambel Cumi Asin , diolah dengan bahan" pilihan, nikmat dan pasti membuat makan makin berselera. dijamin fresh karena di buat made by order. gampang dan praktis, tinggal di buka bisa langsung di makan. Harga Cumi Asin - Banyak orang sangatlah menyukai cumi dari beberapa hidangan masakan, ketahui harga cumi asin menjadi olahan masakan yang sangat lezat berikut ini. Cumi asin sebagai jenis binatang laut yang memiliki rasa sangatlah lezat dengan berbagai olahan masakan yang berbeda.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambel Ijo Cumi Asin dan Kentang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com