Sambal Tumpang.
Bunda Bisa masak Sambal Tumpang Cukup dengan menggunakan 17 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal Tumpang yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan tempe semangit.
- Siapkan gula merah.
- dibutuhkan santan kental.
- dibutuhkan daun salam.
- Sediakan daun jeruk.
- Siapkan lengkuas, memarkan.
- Sediakan cabai rawit (Biarkan utuh) me: td skip.
- Sediakan minyak untuk menumis.
- dibutuhkan kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- dibutuhkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan ketumbar.
- dibutuhkan kemiri.
- Sediakan cabai merah besar.
- dibutuhkan kencur.
- dibutuhkan garam.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Tumpang
- Rebus tempe dlm air mendidih,kurleb 10 menit,matikan api,buang airnya..
- Rebus kembali tempe dlm panci,tambahkan lengkuas,daun salam,daun jeruk & cabe rawit masak sampai air menyusut,kemudian penyet2 tempe & cabe rebus dg ulekan sampai agak hancur,tuangi santan..
- Panaskan teflon,beri sedikit minyak,tumis bumbu halus sampai wangi & matang,angkat.Tuang bumbu kedalam panci rebusan tempe,aduk rata,nyalakan api kembali,masak sampai mendidih & matang.Sebelum diangkat tambahkan gula merah,garam & kaldu bubuk,koreksi rasa,angkat & hidangkan..
- Note: Bila suka bisa ditambahkan potongan tahu rebus kedalam sambel tumpang..
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Tumpang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com