Resep: Sambel Tumpang yang Enak

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Sambel Tumpang. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali, kali ini kita akan mensajikan Sambal Tumpang Bahan : - Tempe Busuk - Tempe Waras - Cabe Merah Kriting - Cabe. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Sambel Tumpang Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho. Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya Tanpa kedua bahan tsb, sambal tumpang rasanya kurang afdol!! Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Bunda Bisa masak Sambel Tumpang Cukup dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambel Tumpang yang Mesti bunda Sediakan

  1. Siapkan tempe busuk.
  2. Siapkan tempe biasa.
  3. dibutuhkan cabe merah.
  4. dibutuhkan bawang merah.
  5. Siapkan bawang putih.
  6. Siapkan ketumbar.
  7. Sediakan cabe rawit (atau sesuai selera).
  8. Siapkan daun jeruk, buang tulang daunnya.
  9. Siapkan laos.
  10. dibutuhkan daun salam.
  11. Sediakan santan kental (saya: santan Sasa).
  12. dibutuhkan Garam.
  13. Siapkan Gula.
  14. dibutuhkan Air.

Sambal tumpang merupakan olahan khas dari daerah Jawa Timur tepatnya sekitar Kediri. Sambal tumpang sebenarnya adalah modifikasi dari sambal pecel. Pecel sambal tumpang simpang lima kamboja depan setinas samping lampu merah bekas tempat pparon dulu.ayo mampirrr gayss. Ada sambal pecel dari Jawa, sambal bajak dari Betawi, sampai sambal tumpang yang Bagi orang kediri sambal tumpang tentunya sudah tidak asing lagi, sebab di sana sendiri.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambel Tumpang

  1. Rebus semua tempe, cabe merah, cabe rawit, lengkuas, daun salam, daun jeruk, bawang merah, bawang putih dengan air secukupnya (sampai semua bahan terendam. Tidak perlu terlalu banyak). Rebus sampai layu saja kurleb 10 menit..
  2. Tiriskan cabe merah, cabe rawit, daun jeruk, bawang merah, bawang putih. Haluskan bumbu ini (saya uleg). Tambahkan ketumbar bubuk, gula, dan garam..
  3. Tiriskan tempe lalu penyet2 di atas bumbu yang dihaluskan. Boleh agak kasar atau agak halus, sesuai selera (saya agak kasar). Air rebusan jangan dibuang..
  4. Masukkan tempe yang sudah dipenyet dengan bumbu ke dalam air rebusan tadi dan tebus kembali sampai mendidih..
  5. Masukkan santan, aduk2, koreksi rasa..

Resep Sambal Lethok (Sambal Tumpang) a la Paron. Download Sambal tumpang stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos. Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal. Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami fermentasi. Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambel Tumpang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com