Resep: Sambal tumpang / lethok tahu Sesuai Selera

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Sambal tumpang / lethok tahu. Sambal lethok alias sambal tumpang a la Paron ini bukan hanya minimalis dalam bahan tapi maksimalis akan rasa! Kala itu teringat dengan lezatnya sambal lethok di Paron mendorong. Halo sahabat Channel resep masakan indonesia sehari hari apakabarnya hari ini?

Sambal tumpang / lethok tahu Hm, cari tahu dulu deh di sini! Nasi tumpeng lethok biasanya berlauk sayuran dan telur rebus, yang antas disiram dengan kuah sambal yang terbuat dari campuran cabai, santan, tempe, dan rempah-rempah. Sambel Lethok memiliki potongan cabai, tahu, dan kedelai. Bunda Bisa masak Sambal tumpang / lethok tahu Cukup dengan menggunakan 13 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal tumpang / lethok tahu yang Mesti bunda Sediakan

  1. Siapkan tahu, potong sesuai selera.
  2. dibutuhkan tempe besem.
  3. dibutuhkan lengkuas,geprek.
  4. Sediakan daun salam.
  5. Siapkan sere,geprek.
  6. Sediakan cabe rawit.
  7. Siapkan garam dan kaldu bubuk.
  8. dibutuhkan santan.
  9. Sediakan Bumbu Halus:.
  10. Siapkan bawang putih.
  11. Siapkan bawang merah.
  12. Sediakan cabe rawit.
  13. dibutuhkan kunyit.

Sajian istimewa ini biasanya dimakan dengan telur, tempe, bakwan, rambak, kerupuk, dan daging ayam. Tapi, ada juga yang hanya memakan sambal tumpang dengan nasi dan peyek saja, sesuai selera masing-masing. Sego tumpang lethok, nasi dengan isi komplet yang menggiurkan. Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk sediaan bubuk atau kering.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal tumpang / lethok tahu

  1. Siapkan bumbu dan haluskan.
  2. Potong tahu sesuai selera, hancurkan tempe. Siapkan santan.
  3. Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum, masukkan tahu aduk rata,kemudian tempe. Aduk kembali..
  4. Tambahkan santan,aduk merata. Tambah garam dan kaldu bubuk, masak sampai tanak, dan air menyusut.koreksi rasa.

Mau minta Bibi masak sambal tumpang, dia Sunada asli, dugaanku belum tahu. Langsung googling, dan ketemu resep ini. Gudangan Lethok (Nasi Tumpang) dan Soto Kwali adalah dua dari sederetan kuliner khas yang dapat dicicipi di tempat ini. Sambel Lethok atau sambal tumpang adalah makanan khas Boyolali. Tapi bagi saya, Sambel Lethok atau sambal tumpang khas Boyolali nendang rasanya, mengapa?

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal tumpang / lethok tahu ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com