Resep: Sambal tumpang yang Lezat

Sambal tumpang. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sambel Tumpang Tempe Semangit Paling Enak dan. Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan - Resep Sambal Tumpang tempe semangit - Resep Sambal Tumpang koyor - Resep. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bunda Bisa masak Sambal tumpang Cukup dengan menggunakan 8 Bahan/bumbu dengan 8 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal tumpang yang Mesti bunda Sediakan

1. Siapkan 1/2 papan tempe padat yang sudah layu.
2. Siapkan Secukupnya cabe rawit.
3. Sediakan 1 siung bawang putih.
4. dibutuhkan 1 ruas kencur.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 65 ml santan kara (gunakan setengahnya saja).
7. dibutuhkan Secukupnya garam dan gula.
8. dibutuhkan 1 cangkir air bersih.

Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho. Sebenarnya cara membuat Sambal Tumpang itu sangatlah mudah sekali, hanya mungkin bahan-bahan yang kita butuhkan nanti agak sedikit lebih banyak. Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal. Merupakan kuliner tradisional khas Boyolali warisan nenek moyang, sambal tumpang mempunyai banyak penggemar.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal tumpang

1. Panaskan kukusan. Kemudian kukus tempe, cabe dan bawang putih sekitar 10 menit.
2. Giling kasar cabe,bawang putih, kencur dan garam.
3. Tambahkan tempe, uleg hingga tempe tercampur rata dengan sambal. Ulegnya pelan-pelan, supaya tempenya tidak halus.
4. Siapkan wajan. Masukkan sambal kedalam wajan, tambahkan daun jeruk.
5. Tambahkan santan dan air. Ini saya pakai santan beku..
6. Masak sambal tumpang di api sedang, lalu tambahkan gula.
7. Masak hingga sambal nyemek-nyemek (santannya berkurang) lalu tes rasa.
8. Matikan kompor. sajikan sambal dalam mangkok.

Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk sediaan bubuk atau kering. Tanpa kedua bahan tsb, sambal tumpang. Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan - Resep Sambal Tumpang tempe semangit - Resep Sambal Tumpang koyor - Resep. (Dialihkan dari Sambal tumpang). Tumpang, sambal tumpang, atau bumbu tumpang adalah bumbu yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Bumbu ini terbuat dari tempe bosok yang dicampur dengan cabai, bawang merah,bawang putih,kunyit,daun jeruk, dan garam.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal tumpang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com