Cara Bikin Masak Sambel lethok/sambel tumpang Enak dilidah

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Sambel lethok/sambel tumpang. Halooo geng Selamat datang di channel saya semoga resep-resep yang saya bagikan bisa berguna bahannya mudah di dapat, cara masaknya mudah dan rasanya enak. Sambel tumpang, adalah sambel yang berasal dari tempe bosok, menu ini saya temukan ketika ke boyolali, selain di boyolali ternyata sambel tumpang juga ada di kediri,solo,juga klaten, di kota Klaten sendiri ada yang menyebutnya sambel lethok, penyajian nya hampir sama dengan pecel, sama. Sambel Lethok biasa disebut sambel Tumpang dari tempe basi tapi rasanya dijamin nagihi gaesss. bisa menambah nafsu makanmu.dsajikan bersama pecel tambah.

Sambel lethok/sambel tumpang Sambel lethok atau juga sering disebut Sambel Tumpang, terbuat dari tempe dan campuran bumbu khas INDONESIA. Masakan ini sangat populer di Masyarakat Ngawi, khususnya untuk sarapan. Akan lebih enak jika tempe untuk Sambel Lethok adalah "tempe medem", atau tempe yang telah. Bunda Bisa masak Sambel lethok/sambel tumpang Cukup dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambel lethok/sambel tumpang yang Mesti bunda Sediakan

  1. Siapkan tempe semangit/bosok (biasanya beli yg 6000an).
  2. dibutuhkan tempe biasa (beli yg 3000an).
  3. Siapkan bawang putih (besar).
  4. Sediakan bawang merah (besar).
  5. dibutuhkan cabai rawit (sesuai selera).
  6. dibutuhkan Cabai keriting merah (sesuai selera).
  7. Siapkan kencur.
  8. dibutuhkan lengkuas/laos.
  9. Sediakan daun salam.
  10. Siapkan daun jeruk.
  11. dibutuhkan Air.
  12. Sediakan Santan cair.
  13. Sediakan Gula, garam, royco.
  14. Siapkan Bahan isi.
  15. dibutuhkan tahu pong.
  16. dibutuhkan Tetelan sapi (opsional).

Sambel Tumpang Boyolali is different from other areas. Culinary Boyolali sambal tumpang or lethok different from lethok sambel from Salatiga or Solo. This can be observed from the stuffing and how it looks. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambel lethok/sambel tumpang

  1. Untuk tempe semangit, biasa nya aku beli tempe biasa trus aku diamkan selama kurang lebih 3hari sampai ada bau khas..
  2. Siapkan bahan. Bagi tempe semangit dan tempe biasa menjadi 4 agar mudah saat di uleg..
  3. Rebus semua bahan. Tempe semangit, tempe biasa, cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kencur, daun salam dan daun jeruk hingga menyisakan sedikit air..
  4. Setelah direbus, pisahkan semua bahan agar mudah di uleg. Air rebusan jangan sampai di buang ya..
  5. Uleg semua bahan dengan lembut atau agak kasar sesuai selera kecuali daun salam,daun jeruk dan lengkuas. Untuk lengkuas cukup di geprek. Setelah semua bahan selesai di uleg, campur kan bahan tsb kedalam air sisa rebusan dan santan cair. Tambahkan tahu pong, gula, garam dan royco. Koreksi rasa dan siap untuk dihidangkan..

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe. Mari ikut cara membuat sambal tumpang tempe berikut ini! Sambal lethok alias sambal tumpang a la Paron ini bukan hanya minimalis dalam bahan tapi maksimalis akan rasa! Kala itu teringat dengan lezatnya sambal lethok di Paron mendorong.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambel lethok/sambel tumpang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com