Resep: Nasi Uduk yang Enak

Nasi Uduk.

Bunda Bisa masak Nasi Uduk Cukup dengan menggunakan 32 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Nasi Uduk yang Mesti bunda Sediakan

1. dibutuhkan Nasi Uduk :.
2. Sediakan 1 liter Beras.
3. dibutuhkan 1/2 butir Santan dari kelapa.
4. Siapkan Sejumput garam.
5. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Sediakan 2 cm jahe, geprek. *.
7. Sediakan 3 lbr daun jeruk, *.
8. dibutuhkan 1 btg sereh, geprek.
9. Sediakan Ayam :.
10. Sediakan 1/2 ekor ayam, potong 6.
11. Siapkan 1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng.
12. Siapkan Telur iris :.
13. Sediakan 4 butir telur.
14. Sediakan secukupnya Garam.
15. Sediakan Mie :.
16. Siapkan 1 bks mie telur, rebus hingga matang.
17. Sediakan 6 pcs bakso instan, iris.
18. dibutuhkan 4 bh bawang merah, iris tipis.
19. Siapkan 1/2 bks penyedap rasa / sesuai selera.
20. Sediakan 1 SDT lada bubuk / sesuai selera.
21. Siapkan 1 SDT garam.
22. Siapkan 4 SDM kecap manis / sesuai selera.
23. dibutuhkan 2 SDM minyak goreng.
24. Sediakan Pelengkap :.
25. dibutuhkan sesuai selera Bawang merah goreng, iris tipis.
26. Sediakan sesuai selera Kerupuk udang.
27. Siapkan sesuai selera Sambal kacang.
28. Sediakan 2 genggam kacang tanah, goreng.
29. Sediakan 2 keping gula merah.
30. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
31. Sediakan 3 buah bawang merah.
32. Siapkan Secukupnya air.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Nasi Uduk

1. Nasi Uduk : masak nasi uduk di rice cooker sama seperti memasak nasi biasa, hanya saja air diganti dengan santan..
2. Ayam : Ungkep (rebus) ayam bersama dengan bumbu racik, kemudian goreng, sisihkan..
3. Telur iris : dadar telur 1 per 1 yang dibumbui garam dengan menggunakan teflon. Setelah selesai iris telur tipis - tipis, sisihkan..
4. Mie : campurkan bakso, penyedap rasa, garam, lada bubuk, minyak goreng, kecap kedalam wadah, setelah itu tambahkan mie yg sudah direbus. Aduk semua hingga benar" tercampur sambil dicicip rasanya, tambahkan kecap bila dirasa warna mie kurang. Panaskan wajan, tumis bawang merah hingga harum kemudian masukan campuran mie tadi masak hingga mie matang (tak perlu terlalu lama agar mie tidak terlalu kering)..
5. Pelengkap : goreng bawang merah yang sudah diiris tipis, digunakan untuk taburan diatas nasi. Goreng kerupuk udang, sisihkan..
6. Sambal kacang : haluskan cabe + bawang + garam, kemudian tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng, haluskan kembali bersama gula merah. Bila sudah dirasa pas tambahkan air secukupnya..
7. Tata nasi uduk, ayam goreng, telur iris, mie, kerupuk, bawang goreng, dan sambal kacang didalam piring. Nasi uduk pun siap disajikan untuk orang terkasih...

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Nasi Uduk ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com