Mie Kangkung.
Bunda Bisa masak Mie Kangkung Cukup dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 9 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Mie Kangkung yang Mesti bunda Sediakan
- Siapkan 1 bungkus Mie Telor, rebus dan tiriskan. Atau Mie Basah.
- dibutuhkan 3 sdm ebi.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ikat kangkung.
- Siapkan Toge.
- Siapkan 5 butir Telur Puyuh.
- Siapkan 200 gr dada ayam fillet.
- Sediakan Juhi secukupnya (apabila suka).
- Sediakan Garam, merica, gula dan kecap manis (+/- 10 sdm).
- Sediakan 1 sdm saus tiram dan kecap ikan.
- Sediakan 1 liter air.
- Sediakan 1-2 sdm maizena, kentalnya dg 5 sdm air putih.
- dibutuhkan Bawang Goreng untuk taburan.
- Siapkan Jeruk Limau dan sambal kacang.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Mie Kangkung
- Rebus toge, kangkung dan telur puyuh. Sisihkan. Rebus dada ayam hingga matang, potong kotak. Kaldu sisa rebusan disisihkan..
- Goreng telur puyuh hingga berkulit..
- Haluskan ebi dan bawang putih..
- Tumis ebi dan bawang putih, masukkan dada ayam yang sudah direbus. Tambahkan air sisa kaldu ayam, dan air..
- Beri garam, merica, gula, saus tiram, kecap ikan dan kecap manis. Cicipi dan koreksi rasa..
- Masukan telur puyuh. Kentalkan kuah ayam dengan maizena..
- Penyajian : Tata mie, kangkung dan toge, siram dengan kuah ayam..
- Beri bawang goreng, jeruk limau dan sambal kacang..
- Jika memakai juhi, goreng dulu juhinya, sebelum dimasukan ke dalam tumisan ayam..
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Mie Kangkung ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com