Tempe mendoan sambal kecap. Mendoan hangat dicocol sambal kecap, sederhana tapi nikmat! Tempe dibalut tepung yang dicampur irisan daun bawang, sangat nikmat disantap hangat-hangat. Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah anda. Sajian nikmat ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah Nah, untuk anda yang penasaran ingin tahu seperti apa saja resep dari sajian tempe mendoan sambal kecap yang enak?
Tempe mendoan hangat dan sambal kecap.
Sesudah itu tiriskan tempe mendoan dengan alas tisu supaya kadar minyaknya dapat terserap.
Kemudian, sajikan hangat-hangat bersama cubitan pedas sambal kecap.
Bunda Bisa masak Tempe mendoan sambal kecap Cukup dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Tempe mendoan sambal kecap yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan lipat tempe besar (1 lipat isi 2).
- Sediakan tepung terigu (menurut selera).
- Sediakan bumbu halus:.
- dibutuhkan bawang putih.
- dibutuhkan kemiri.
- dibutuhkan ketumbar.
- dibutuhkan kunyit (boleh skip).
- dibutuhkan garam.
- Sediakan penyedap.
- Siapkan daun bawang, iris tipis.
- dibutuhkan air.
- Siapkan minyak.
- dibutuhkan cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan kecap manis.
Untuk membuat sambal kecap diperlukan cabai rawit yang diiris kecil-kecil dan tambahkan kecap manis. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas. Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya dimasak setengah matang atau orang daerah Banyumas menyebutnya mendo. Walaupun hanya digoreng, tempe mendoan seolah jadi sajian yang memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Tempe mendoan sambal kecap
- Siapkan terigu di dalam mangkok besar, masukkan bumbu halus, penyedap, dan air. aduk rata, jangan lupa cicip rasa.
- Bila rasa sudah sesuai, beri daun bawang, aduk rata..
- Panaskan minyak di wajan. tunggu sampai panas dengan api sedang..
- Celupkan tempe ke dalam adonan terigu, lalu goreng di minyak panas. angkat bila tempe sudah agak kering dan berwarna kuning keemasan.. (kalau mau setengah matang juga bisa).
- Sambal kecap: iris tipis cabe rawit, campurkan dengan kecap manis..
- Sajikan tempe panas dengan sambal kecap..
Hidangan tempe khas Purwokerto ini sangat cocok dihidangkan dengan sambal kecap atau cabe rawit selagi panas. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di. Resep Tempe Mendoan Enak Praktis - Merupakan variasi tempe goreng yang menjadi salah satu menu kuliner yang cukup populer. Dengan cara membuat dari bahan tempe biasa dan diolah secara praktis lalu disajikan hangat dengan celupan sambal kecap sungguh terasa pas dan mantap di lidah.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Tempe mendoan sambal kecap ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com