Resep: Ikan Cencaru Sumbat Sambal Kelapa (Fried Fish Stuffed with samba yang Enak

Ikan Cencaru Sumbat Sambal Kelapa (Fried Fish Stuffed with samba.

Bunda Bisa masak Ikan Cencaru Sumbat Sambal Kelapa (Fried Fish Stuffed with samba Cukup dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Ikan Cencaru Sumbat Sambal Kelapa (Fried Fish Stuffed with samba yang Mesti bunda Sediakan

1. Siapkan ikan cencaru (boleh ganti ikan kembung /ikan aso2).
2. Siapkan biji kelapa parut.
3. Siapkan kecil serbut kunyit.
4. Sediakan pes asam jawa.
5. Siapkan Garam.
6. Siapkan Bumbu Halus :.
7. dibutuhkan cabai merah.
8. Siapkan cabai rawit.
9. Siapkan bwg putih,iris halus.
10. Siapkan serai (optional) iris halus.
11. Sediakan terasi.
12. Sediakan Udang kering /geragau (optional).

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ikan Cencaru Sumbat Sambal Kelapa (Fried Fish Stuffed with samba

1. Ikan dibelah belakang dan dilumuri garam dan kunyit sisihkan.
2. Blender pasta bumbu halus dengan processor mini /chopper..
3. Masukkan sedikit kelapa parut,serbuk kunyit,garam, dan asam jawa..Kalau semua sudah cukup rasa,sumbatkan ke dalam ikan sedia untuk di goreng.
4. Goreng dengan minyak tenggelam separuh dari badan ikan saja, supaya bhn sumbat tdk byk keluar dalam minyak..
5. (Nb.Jika takut bumbunya tumpah keluar saat digoreng,boleh gunakan daun pandan untuk melilit punggung ikan, saat goreng ikan jgn di bolak balik.Tunggu satu sisi ikan sampai matang,baru balik ikannya.Jadi bumbu tdk akan tumpah keluar).
6. Siap untuk di sajikan..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ikan Cencaru Sumbat Sambal Kelapa (Fried Fish Stuffed with samba ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com