Ketoprak Aja. Ketoprak Betawi ini sebenernya udah sering makan dulu.cuma karena di rumah yang suka cuma aku aja.jadi jarang bikin. Ini nih ketoprak paling legendaris se-Jakarta. Tempatnya sederhana banget, ada di tenda kaki lima, tapi yang dateng selalu rame.
Sajian ini terdiri dari irisan ketupat/lontong yang disajikan bersama.
Saya udah suka ketoprak sejak pertama kali saya mencobanya.
Sebelum kerja, saya ga pernah tinggal di Jakarta.
Bunda Bisa masak Ketoprak Aja Cukup dengan menggunakan 17 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ketoprak Aja yang Mesti bunda Sediakan
- Siapkan Bahan Ketoprak.
- Siapkan 1 keping bihun jagung.
- dibutuhkan 1 mangkok toge (saya 1 ikat bayam krn itu yg ada 😊).
- dibutuhkan 2 buah telur.
- dibutuhkan 1 buah timun.
- Sediakan 1 kotak tahu.
- Siapkan secukupnya Kerupuk.
- dibutuhkan Bahan Sambel Kacang.
- Sediakan 2 genggam kacang tanah.
- Sediakan 3 buah cabai kriting.
- Sediakan 5 buah cabai rawit.
- dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- dibutuhkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya gula merah.
- dibutuhkan Secukupnya garam.
Seumur-umur saya cuma keliling Jawa Barat (ngikut kerjaan papah). Ketoprak merupakan salah satu jenis panganan khas daerah DKI Jakarta Ketoprak biasanya didagangkan atau dijual dengan menggunakan gerobak dorong di pinggiran jalan atau kaki lima. Selain jual ketoprak mereka juga sedia bubur dan aneka jus. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ketoprak Aja
- Rebus bihun jagung, telur, sayur bayam dan rebus sebentar cabai (merebusnya secara terpisah)sampai matang sembari merebus goreng tahu, goreng kerupuk dan goreng kacang (terpisah). Setelah semua yg direbus dan digoreng mateng, lanjut membuat sambel kacang..
- Haluskan atau blender semua bahan sambel dengan kacang yg sudah digoreng dan cabai yg sdh direbus dengan ditambahkan air. Cicipi rasa dan sambal selesai lanjut penyajian..
- Tata didalam piring atau wadah yg sudah disediakan, masukkan bihun jagung yg sdh direbus, potong2 tahu, masukkan bayam yg sdh direbus, kupas telur yg sdh mateng kemudian belah 2, iris timun kemudian siram dengan sambel kacang yang banyak dan tambahkan kerupuk. Ketoprak yg mudah aja siap dinikmati silahkan jika ingin ditambah lontong..
Bahan Pelengkap Ketoprak Saya mau tau aja chatingan cewe saya, karena saya sangat serius. Dan dgn bijak saya tidak akan membahasnya. Saya sedang memilih cewe yg akan jadi pendamping saya. Resep Ketoprak Jakarta Khas Betawi Sederhana Spesial Asli Enak. Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan aneka olahan ketupat sayur yang mudah dijumpai di Jakarta.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ketoprak Aja ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com