Sambal Balik Tomat Teman Sejati Singkong dan Pisang Goreng.
Bunda Bisa masak Sambal Balik Tomat Teman Sejati Singkong dan Pisang Goreng Cukup dengan menggunakan 8 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal Balik Tomat Teman Sejati Singkong dan Pisang Goreng yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan Tomat Tua. Jangan yg ABG, banyak tingkah.
- Sediakan Bawang Merah. Merah apa ungu ya..?.
- Siapkan Bawang Putih (kakak tiri nya bawang merah).
- Siapkan Cabé Rawit. Kalau suka level Déwa boleh naikan jadi 1kg.
- Sediakan Cabe Merah. Cabe beneran ya, bukan Cabe-cabean.
- Siapkan gula pasir, bukan pasir pantai lho ya.
- dibutuhkan Garam dapur, bisa juga diganti dengan garam ikan.
- Siapkan Masako, bisa juga Mbaksako, yang penting kaldu ayam.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Balik Tomat Teman Sejati Singkong dan Pisang Goreng
- Iris kasar Bawang Merah-Putih, cabe, lombok. Yang males kayak saya boleh Pake Food Profesor. Jangan pake Blender ya, soalnya nanti terlalu halus. Eh kok profesor, maksudnya processor hehe..
- Iris halus tomat, makin halus makin baik. Kalau mau halus dan mulus pake Nivea aja. Pake Food processor juga boleh, tapi jangan kelamaan supaya tetap kasar dan ada tekstur..
- Tumis irisan bahan nomor 1 sampai harum, seharum nama para pahlawan. Setelah harum masukan irisan tomat.
- Aduk rata, masukan garam. Biarkan sampai agak kering, tapi jangan sampai kering kerontang ya, bolak-balik sesekali biar tidak gosong. Setelah terlihat warna menjadi merah gelap/tua, taburkan bubuk kaldu, jangan keliru dengan bubuk mesiu ya, kompor bisa meledak. Aduk lagi sebentar, matikan kompor..
- Hidangkan di mangkok, hias dengan daun kemangi dan senyuman terindah. Gurih, pedes, manis dan menggemaskan, kayak kamu... Iyaaaa kamu yg lagi baca sambil senyum senyum..
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Balik Tomat Teman Sejati Singkong dan Pisang Goreng ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com