Ketoprak ala Dilla.
Bunda Bisa masak Ketoprak ala Dilla Cukup dengan menggunakan 19 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ketoprak ala Dilla yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan 1 bungkus Ketupat Nasi Adabi.
- Siapkan 6 buah tahu (goreng & potong 4).
- Sediakan 1 keping bihun.
- dibutuhkan 1 buah timun (potong2).
- dibutuhkan 1 genggang toge.
- Siapkan Saus Kacang :.
- Siapkan 125 gr kacang tanah (goreng smpai berubah warna).
- Sediakan 5 buah cabe rawit (boleh lbh jika suka pedas).
- Siapkan 2 buah bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- dibutuhkan Secukupnya gula jawa.
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis.
- Siapkan 1/2 asem jawa Adabi (larutkan dgn sedikit air).
- Siapkan 1/2 sdt terasi (goreng bentar).
- Siapkan Secukupnya air panas.
- dibutuhkan Pelengkap :.
- Siapkan Kecap manis.
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Siapkan Emping / kerupuk.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ketoprak ala Dilla
- Rebus Ketupat Adabi selama 60 menit. Stlh matang potong-potong & sisihkan..
- Ulek semua bahan saus kacang, tp jgn trlalu halus. Kemudian tambahkan air panas secukupnya..
- Didihkan air panas sedikit, stlh mendidih matikan api, kemudian rendam bihun jg toge..
- Tata dlm piring potongan Ketupat Adabi, bihun, toge, timun & tahu..
- Kemudian siram dgn saus kacang, tambahkan kecap, bawang goreng & emping..
- Ketoprak siap disajikan.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ketoprak ala Dilla ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com