Ayam bakar madu merah dan sambal terasi. Ayam bakar madu lezat (Foto : Instagram@andinskitchen). JAKARTA, iNews.id - Memilih menu spesial untuk disajikan kepada keluarga saat Apalagi jika Anda menyantap ayam bakar madu dengan nasi uduk dan sambal terasi. Ayam bakar madu bisa menjadi menu alternatif jika Anda.

Hidangkan chicken bakar madu dengan nasi hangat dan sambal terasi. Tidak hanya soto ayam, saat kamu pergi Hidangkan dengan sambal dan bahan pelengkap lainnya. Ayam taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok. Bunda Bisa masak Ayam bakar madu merah dan sambal terasi Cukup dengan menggunakan 29 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Ayam bakar madu merah dan sambal terasi yang Mesti bunda Sediakan

Siapkan 1 ekor ayam (boleh pake ayam kampung) buang isi perutnya lalu belah bisa juga dipotong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
Sediakan Bumbu ungkep Haluskan :.
Sediakan 4 siung bawang putih.
Sediakan 1 ruas kunyit.
Sediakan 1 ruas jahe memarkan.
dibutuhkan 1 batang serai memarkan.
dibutuhkan 5 lembar daun jeruk yang dicincang.
Siapkan 1 sdm garam.
Siapkan air untuk merebus ayam hingga empuk.
Sediakan Bumbu bakaran (untuk marinasi ayam) :.
Siapkan 50-60 ml kecap manis.
Sediakan 1 sachet saori saus tiram.
dibutuhkan 3 sdm sari kurma.
Siapkan 3-5 sdm madu.
Sediakan 50 g gula merah dicairkan (hanya jika suka sangat manis).
Sediakan 4 sdm saos tomat.
Siapkan 5 sdm saos cabai (jika suka pedas bisa ditambahkan cabai giling/ulek).
dibutuhkan 3 sdm minyak goreng.
Sediakan Sambal terasi :.
Sediakan 2 siung bawang putih.
Sediakan 5 siung bawang merah.
Sediakan 4 buah cabe merah besar.
Siapkan 50 g cabe rawit (jika kurang /suka pedas bisa ditambah atau dikurangi).
Siapkan 25 g gula merah.
dibutuhkan 1 sdm terasi udang.
Sediakan secukupnya garam.
dibutuhkan minyak untuk menggoreng.
dibutuhkan Bahan pelengkap:.
dibutuhkan sesuai selera mentimun, kemangi dan kol untuk lalapan.

Cara Membuat Sambal Ayam Bakar: Sambal, goreng tomat, cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan Haluskan campuran cabai goreng, tambahkan gula merah, garam, dan terasi bakar sambil terus diulek. Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken. Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay. Sebenarnya, perbedaan ayam bakar tradisional dan ayam bakar madu hanya saat ayam dilumuri bumbu olesan madu dan kecap manis sebelum Sebagai saran penyajian, kamu pasti setuju kalau ayam bakar madu ini lebih nikmat disantap sambil ditemani kehadiran sambal terasi, lalapan, tahu.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ayam bakar madu merah dan sambal terasi

Cuci bersih ayam lalu ungkep bersama bumbu ungkep selama 30menit atau sampai ayam matang dan empuk. tiriskan.
Campur semua bahan marinasi, lumurkan ke ayam, lalu rendam ayam selama minimal 8jam. masukkan kedalam kulkas..
Panggang ayam dengan teflon atau seng panas. saya lebih suka memanggang ayam dengan menggunakan tatakan dandang yang dialasi beberapa lembar daun pisang karena bumbu akan kembali merasuk dengan sempurna selain itu daun pisang menambah rasa dan aroma ayam. jangan menggunakan arang karena bumbu bakar akan menetes dan mengurangi rasa madu yang legit..
Sambal terasi: Goreng semua bahan sampai matang,kecuali bawang putih, gula merah dan garam. blender bersama gula merah dan garam, tunggu hingga agak dingin baru tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya. bawang putih diberikan mentah untuk menambah aroma yang lebih menggigit dari sambal tersebut..
Cuci bersih sayuran dan potong sesuai selera, hidangkan bersama ayam bakar dan sambal terasi. selamat mencoba ^_^.

Resep ayam bakar menjadi salah satu menu andalan hidangan dari resep masakan indonesia yang banyak di cari dan di nikmati oleh para pecinta kuliner, karena rasanya yang khas dan aromanya yang menggoda. Ayam bakar madu siap disajikan dengan sambal terasi. Info kunyit : Dikarenakan warna kuning pada daging buah, kunyit sering kali digunakan sebagai bahan pwearna untuk makanan atau masakan rumahan. Untuk menghasilkan masakan yang sedap pada umumnya para koki rumah makan akan. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ayam bakar madu merah dan sambal terasi ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com