Ayam bakar sambal terasi. Cara Membuat Sambal terasi yang enak banget kini saya jelaskan dalam video ini, tonton hingga selesai dan ikuti setiap step by stepnya agar tidak salah. Resep sambal terasi yang saya bagikan ini sangat cocok di sajikan dengan ayam bakar ataupun ikan bakar.rasanya yang lezat dan mudah cara bikinya.semoga. Menu ayam atau bebek yang digoreng maupun dibakar tentunya tidak akan lepas dengan namanya sambal yang pedasnya sedang ataupun pedas banget.
Ayam bakar literally means "roasted chicken" in Indonesian and Malay.
Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Lalu siapkan terasi dan bakar selama beberapa detik hingga aroma khas terasi tercium.
Bunda Bisa masak Ayam bakar sambal terasi Cukup dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam bakar sambal terasi yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan ayam khusus bgian paha.
- dibutuhkan bawang putih.
- Siapkan bawang merah.
- dibutuhkan jahe.
- Sediakan kemiri.
- dibutuhkan kunyit.
- Siapkan lmbar daun salm.
- Sediakan serai.
- Sediakan Garam.
- dibutuhkan Penyedap rasa.
- Siapkan Untuk sambal terasi.
- Sediakan cabe merah.
- dibutuhkan cabe kecil.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan tomat.
- dibutuhkan Terasi.
Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Ayam Bakar differs from place to place, the Balinese tends to be sweeter while the Lombok and Sumatran style tends to be spicier. Usually served with sambal terasi or sambal kecap as condiment with slices of tomato and cucumber plus some rice.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ayam bakar sambal terasi
- Cuci ayam smpai bersih.
- Haluskan bumbu2 kecuali daun salam &serai.
- Tumis bumbu hingga matang kemdian masukan ayam,serai,& daun salam,tmbahkn air sdkit kmdian biar kn ayam matang.
- Stlh itu bakar ayam.
- Untuk sambel terasi rebus smua bahan.
- Stlah itu haluskan dan tmbhkn terasi yg sdh di bakar.
- Sajikan sesuai selera.
Anda bisa menggunakan sambal terasi, sambal hijau, sambal matah, dan berbagai jenis sambal lainnya. Menyantap chicken bakar kecap akan semakin nikmat jika disandingkan dengan lalapan seperti salada, daun kemangi, timun, dan kol. Tambahkan terasi, garam, dan gula, haluskan kembali sampai benar-benar halus. Gunakan ulekan untuk membuat rasanya makin mantab. Sambal-sambal di atas, paling cocok dinikmati bersama dengan lalapan dan juga makanan lainnya, terutama ayam bakar, ayam goreng, lele goreng, lele.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ayam bakar sambal terasi ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com