Ayam Bakar Sambal Matah.
Bunda Bisa masak Ayam Bakar Sambal Matah Cukup dengan menggunakan 33 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ayam Bakar Sambal Matah yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan Bahan Ayam :.
- Siapkan ayam, potong sesuai selera.
- Siapkan air jeruk nipis.
- Sediakan daun salam.
- Sediakan jahe, memarkan.
- dibutuhkan serai, memarkan bagian putihnya.
- dibutuhkan kecap manis.
- dibutuhkan garam.
- Siapkan merica bubuk.
- Sediakan gula merah sisir.
- Siapkan air.
- dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- dibutuhkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan kunyit.
- dibutuhkan ketumbar.
- Sediakan jintan.
- Sediakan Bahan Olesan (aduk rata) :.
- Sediakan kecap manis.
- Sediakan minyak goreng.
- dibutuhkan Bahan Sambal Matah (aduk rata) :.
- Siapkan bawang merah, iris halus.
- Siapkan bawang putih, iris halus.
- Sediakan cabai rawit, iris halus.
- Siapkan terasi bakar.
- Siapkan daun jeruk, iris halus.
- Sediakan serai, iris halus bagian putihnya saja.
- Sediakan garam.
- dibutuhkan gula.
- Siapkan merica.
- Siapkan air jeruk nipis.
- Siapkan minyak goreng, panaskan.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ayam Bakar Sambal Matah
- AYAM : lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, jahe dan serai sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan bumbu lainnya, tuang air. Masak sampai matang dan meresap.
- Bakar ayam sambil diolesi dengan bahan olesan, sampai harum dan kecoklatan.
- Sajikan dengan sambal matah.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ayam Bakar Sambal Matah ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com