Tutorial Buat Ayam Sambal Matah khas Bali yang Lezat

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Ayam Sambal Matah khas Bali. Untuk resep sambal khas bali ini merupakan resep dasar sambal matah tanpa campuran seafood ataupun bahan pendamping lainnya. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Bagaimana cara membuat sambal matah yang enak?

Ayam Sambal Matah khas Bali Rasanya yang segar dan sarat aroma rempah. Makan nasi putih pakai sambal matah saja bisa sampai nambah berpiring-piring. Sambal Matah, identik dengan makanan khas Bali sebagai pendamping makanan utama. Bunda Bisa masak Ayam Sambal Matah khas Bali Cukup dengan menggunakan 13 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Ayam Sambal Matah khas Bali yang Mesti bunda Sediakan

  1. dibutuhkan ayam.
  2. Sediakan terigu.
  3. Sediakan lada bubuk.
  4. Siapkan garam.
  5. Sediakan gula pasir.
  6. dibutuhkan terasi bakar.
  7. dibutuhkan cabai rawit.
  8. Sediakan bawang merah.
  9. dibutuhkan sereh (putihnya).
  10. Sediakan daun jeruk.
  11. Sediakan Minyak goreng.
  12. dibutuhkan Jeruk nipis atau jeruk sambal.
  13. Siapkan Dan sedikit garam untuk ayam.

Namun untuk kali ini sambal matah menjadi bumbu untuk ayam suwir, hasilnya menjadi menu makanan yang super lezat dan membuat kita lahap makan. Among the many wonderful Balinese dishes, sambal matah is one of the most famous, and this is the one Balinese dish that is more easily obtained in Indonesia You can always add more salt, chili, lime juice, etc to suit your preference. Ayam Sambal Matah Bali - Pan Fried Chicken with Balinese Salsa. Sambal Matah, adalah sambal khas Bali yang cukup populer, bahkan sampai menjadi ikon sambal khas daerah.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ayam Sambal Matah khas Bali

  1. Balur dengan terigu,lada, dan garam ayam yang sudah diungkep dengan merata.
  2. Goreng hingga keemasan atau sesuai selera.
  3. Potong halus bawang merah, cabai rawit, daun jeruk dan sereh.
  4. Campur dalam wadah dengan gula, garam, terasi bakar, potongan cabai, bawang merah, daun jeruk dan sereh tadi dan beri air jeruk nipis kulit jeruk jangan dibuang campur saja. Lalu siram dengan sedikit minyak panas bekas goreng ikan tadi. Aduk rata.
  5. Taburkan ke atas ayam goreng tadi dan campur dengan sambal. Kemudian tabur lagi dengan sambal matah diatasnya..
  6. Ayam sambal matah khas Bali siap dihidangkan dan dinikmati 😋.

Matah sendiri berarti mentah, karena Mudah, praktis, ngga pake lama. resep Sambal Matah Asli Bali di atas layak untuk dicoba. Padu padankan dengan hidangan utamanya seperti ayam. Sambal matah adalah salah satu sambal khas Indonesia yang berasal dari Bali. Sambal ini tidak mengalami proses masak dengan api. Hanya iris-mengiris semua bahan lalu campur dan beri sedikit minyak kelapa serta di bumbui dengan sedikit garam dan di beri perasan jeruk nipis.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ayam Sambal Matah khas Bali ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com