Soto Betawi Kuah Susu #BikinRamadanBerkesan.

Bunda Bisa masak Soto Betawi Kuah Susu #BikinRamadanBerkesan Cukup dengan menggunakan 24 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Soto Betawi Kuah Susu #BikinRamadanBerkesan yang Mesti bunda Sediakan

Siapkan 500 gram daging sapi.
Siapkan 450 ml susu segar (kalau mau dicampur santan: 250 ml santan + 200 ml susu).
dibutuhkan secukupnya Air.
Sediakan 4 cm lengkuas (memarkan).
dibutuhkan 2 batang sereh.
dibutuhkan 2 lembar daun salam.
Sediakan 2 cm jahe (memarkan).
dibutuhkan Bumbu Halus :.
Siapkan 5 siung bawang merah.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Siapkan 1 sdt ketumbar.
Siapkan 3 butir kemiri.
Sediakan 1/2 sdt jinten.
dibutuhkan 1/2 buah pala.
Siapkan 1 sdm merica.
dibutuhkan secukupnya Gula dan garam.
dibutuhkan Bahan Pelengkap:.
Sediakan Emping goreng.
Siapkan Acar timun.
Sediakan Tomat (potong 4 bagian).
Siapkan Sambal kacang.
Sediakan Daun bawang (iris halus).
Siapkan Kentang (potong dadu besar, goreng).
dibutuhkan Bawang goreng.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Soto Betawi Kuah Susu #BikinRamadanBerkesan

Panaskan air hingga mendidih. Masukkan daging, jahe dan lengkuas. Masak hingga daging empuk..
Angkat daging dan tiriskan. Goreng sampai agak kecoklatan. Sisihkan..
Tumis bumbu halus sampai benar benar harum dan tidak langu. Masukkan susu cair. Aduk aduk perlahan. Jika sudah mendidih, angkat..
Tuang ke dalam air kaldu daging yang sudah disaring. Masukkan sereh dan daun salam..
Koreksi rasa. Tambahkan gula garam..
Siapkan mangkuk. Tata daging, kentang goreng, tomat daun bawang, bawang gorneg, kecap manis, merica bubuk. Siram dengan kuahnya. Tambahkan kecap. Sajikan dengan nasi hangat, emping, acar dan sambal kacang :).

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Soto Betawi Kuah Susu #BikinRamadanBerkesan ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com