Resep: Sambal Teri Kacang Kering Uenakkk AWET Enak dilidah

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Sambal Teri Kacang Kering Uenakkk AWET.

Sambal Teri Kacang Kering Uenakkk AWET Bunda Bisa masak Sambal Teri Kacang Kering Uenakkk AWET Cukup dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Teri Kacang Kering Uenakkk AWET yang Mesti bunda Sediakan

  1. Siapkan teri nasi medan.
  2. Sediakan kacang tanah goreng.
  3. Sediakan lengkuas.
  4. dibutuhkan daun jeruk buang tulang tengah sobek kecil.
  5. dibutuhkan daun salam.
  6. Sediakan cuka putih.
  7. Siapkan gula pasir (manis disesuaikan).
  8. Siapkan kaldu jamur totole non msg (penyedap disesuaikan).
  9. Sediakan Garam (skip, karena teri sudah asin).
  10. Siapkan Bumbu halus :.
  11. Sediakan cabe merah.
  12. dibutuhkan cabe rawit merah.
  13. dibutuhkan cabe rawit setan (disesuaikan tingkat kepedasan/ boleh di skip).
  14. Sediakan tomat uk sedang.
  15. Sediakan bawang merah.
  16. dibutuhkan bawang putih.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Teri Kacang Kering Uenakkk AWET

  1. Siapkan bahan bahan sambal. Cuci berish kacang lalu Goreng kacang hingga garing dan matang. Cuci bersih teri lalu goreng hingga garing dan sisihkan..
  2. Haluskan semua bumbu halus dengan blender. Panaskan minyak, lalu tumis lengkuas, daun jeruk, daun salam, jika sudah hatum masukkan bumbu halus dan tumis lagi hingga bumbu harum, masak dengan api sedang. Jika sudah benar2 matang masukkan gula, totole, dan air cuka lalu aduk rata, masak dengan api kecil sampai sambal agak mengering. Jika sambal sudah mulai mengering masukkan teri dan kacang sambil diaduk cepat agar tidak ada yang menggumpal,.
  3. Buang daun salam dan lengkuas. Masukkan sambal teri kacang kering kedalam toples jar. Resep ini bisa tahan 3 hari diluar ruangan, 2 minggu didalam kulkas dan 2 bulan lebih didalam freezer..
  4. Cuka putih pada sambal bertujuan untuk mempertahankan kegaringan teri dan kacang, awet dan tidak lempam 😊.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Teri Kacang Kering Uenakkk AWET ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com