Sambal teri medan (teri nasi). Bahan Teri Medan Petai Tomat Gula Air Daun Jeruk Serai Lemon juice Bawang putih Bawang merah Cabe. Apabila pada saat makan ternyata ada sajian yang satu ini,pasti nafsu makan nya makin bertambah. Sambal, rasa pedas dan segar membuatnya banyak dgandrungi.

Yuk, buat sambal teri yang gurih dan mantap rasanya. Untuk pemula pun, resep praktis ini harus Anda coba! Sambal teri biasanya sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Bunda Bisa masak Sambal teri medan (teri nasi) Cukup dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal teri medan (teri nasi) yang Mesti bunda Sediakan

Sediakan 200 gr teri medan / teri nasi.
Sediakan 4 siung bawang putih.
Siapkan 10 siung bawang merah.
Siapkan 2 buah tomat.
dibutuhkan 15 buah cabe rawit.
Sediakan 4 buah cabe merah besar.
dibutuhkan 1 lembar daun jeruk.
Sediakan 1 pcs terasi udang.
Sediakan secukupnya penyedap rasa.
dibutuhkan secukupnya gula garam.
Sediakan 100 ml air.
Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Perpaduan rasa ikan teri yang gurih dengan pedasnya sambal dijamin bikin ketagihan. Menariknya, kamu bisa menyimpan sambal teri sampai beberapa pekan. Nah, buat kamu yang sedang mencari makanan tahan lama, bisa coba bikin. Melly mau share makanan fav Melly sejak kecil dulu ialah teri medan balado yang di campur dengan kacang goreng.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal teri medan (teri nasi)

Goreng teri nasi bisa sampek kering atau setengah kering, sesuai selera.
Setelah teri masak. goreng sampek layu cabe, tomat & duo bawang.
Blender / ulek yg sudah digoreng (cabe, tomat & duo bawang). kalau sya di blender biar cepet 😂.
Panaskan minyak secukupnya utk menggoreng yg sudah di blender tadi, tuangkan bumbu halus keatas wajan & tambahkan air jangan lupa di aduk2 ya biar gak gosong.
Tambahkan terasi & daun jeruk ya lalu penyedap rasa, garam & gula. tunggu sampek air agak menyusut masukkan teri nya buibu.
Aduk2 sebentar kemudian matikan kompor, dan sambal teri medan siap disantap bareng nasi anget.

Dari kecil Melly suka makan ini, biasanya emak kalo masak ini kita makan nya dengan nasi jagung dan ikan masak pallumara. beghh enak banget. Sambal teri adalah makanan untuk teman nasi yang dapat menggugah selera makan anda. Sambal Teri merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai teman bersantap nasi. Seperti teri halus (teri nasi dan teri medan) dan teri kasar yatu teri jengki.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal teri medan (teri nasi) ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com