Resep: Sambal Teri Medan & Kacang Tanah Enak dilidah

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Sambal Teri Medan & Kacang Tanah. Bahan Teri Medan Petai Tomat Gula Air Daun Jeruk Serai Lemon juice Bawang putih Bawang merah Cabe. Sambal teri bisa jadi pilihan untuk pendamping lauk dan nasi hangat. Bahkan, meski hanya disandingkan dengan tahu, tempe, atau telur dadar sudah enak, lho.

Sambal Teri Medan & Kacang Tanah PagesBusinessesFood & drinkSupermarket/Convenience storeSambal teri medan. Sambal teri biasanya sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Perpaduan rasa ikan teri yang Menariknya, kamu bisa menyimpan sambal teri sampai beberapa pekan. Bunda Bisa masak Sambal Teri Medan & Kacang Tanah Cukup dengan menggunakan 13 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Teri Medan & Kacang Tanah yang Mesti bunda Sediakan

  1. Siapkan 150 gr kacang tanah.
  2. Sediakan 70 gr teri medan.
  3. dibutuhkan 1 buah sereh, geprek.
  4. dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 2 mata asam kandis.
  6. dibutuhkan 1 sdt garam.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
  9. dibutuhkan 5 buah cabe rawit.
  10. Sediakan 1 siung bawang putih.
  11. Siapkan 2 siung bawang merah.
  12. Sediakan 1 buah kemiri.
  13. Siapkan 1 buah gula merah (me : diameter 5 cm).

Melly mau share makanan fav Melly sejak kecil dulu ialah teri medan balado yang di campur dengan kacang goreng. MANAberita.com - SAMBAL teri Medan campur kacang rasanya sudah menjadi makanan yang akrab bagi anak kos. Yuk intip cara mmbuat sambal teri medan campur kacang yang dikutip dari Cookpad. Berbeda dengan sambal yang dibuat dari cabe merah, sambal ijo teri Medan ini dibuat dari cabe hijau yang Sambal ijo teri tersebut bisa Anda campur dengan berbagai bahan seperti ikan keri kering.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Teri Medan & Kacang Tanah

  1. Cuci bersih teri karena biasanya banyak mengandung pengawet (me : sampai 3x cuci). Cucian ke-2 saya beri cuka 5 tetes, diamkan 10 menit. Bilas lagi hingga bersih.
  2. Sangrai teri dengan sedikit minyak sampai matang, ditandai dengan bau amis sudah hilang (kalau mau digoreng dengan minyak banyak silahkan).
  3. Sangrai kacang tanah hingga matang.
  4. Haluskan bumbu halus kemudian tumis bumbu dengan sereh, daun jeruk, asam kandis. Beri sedikit air kemudian masukkan garam, tes rasa. Kalau sudah harum bumbunya & wangi daun jeruk sudah keluar matikan kompor & dinginkan hingga tidak ada uap panasnya.
  5. Jika sudah dingin, masukkan teri & kacang yg sudah disangrai tadi, aduk rata dengan bumbu.
  6. Sambal teri medan & kacang tanah siap disajikan ❤.

Bumbu sambal goreng teri juga simpel kok. Yang penting, teri medan yang kita gunakan harus benar-benar bagus kualitasnya. Seperti teri halus (teri nasi dan teri medan) dan teri kasar yatu teri jengki. Sambal Teri merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar. Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Teri Medan & Kacang Tanah ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com