Sambal teri angkringan. Halo sahabat Vlog Dila Buat kamu yang kangen makan di Angkringan. Pastinya tahu betul enaknya makan nasi dengan lauk sambal teri yang pedas manis gurih. Angkringan Jogja tersohor dengan menu Nasi Kucing nya , pake lauk Sambal Teri.
Dengan sambal teri angkringan yang sedikit saja sudah cukup untuk lauk nasi jotos yang mereka jual.
Bahkan banyak sekali mahasiswa ataupun masyarakat yang ketagihan dan membeli nasi jotos.
Apakah sudah pernah mencicipi yang namanya Anak muda sangat menyukai sambal ikan teri di angkringan, biasanya ketika mereka nongkrong.
Bunda Bisa masak Sambal teri angkringan Cukup dengan menggunakan 11 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal teri angkringan yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan 1 genggam teri kering kecil.
- dibutuhkan 20-26 cabai (lbh bnyk merahnya drpd rawitnya ya).
- dibutuhkan 1 buah tomat besar.
- Siapkan 1 gelondong gula merah.
- dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 cm kencur.
- dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas jempol terasi yg sdh digoreng.
- dibutuhkan 4 siung bamer.
- Siapkan 1 siung baput.
Modal Usaha Angkringan dan Analisis Usahanya. Istilah angkringan berasal dari kata angkring atau nangkring yang Biasanya lauk pauk seperti tempe sambal kering, teri goreng, sate telur puyuh, sate usus, sate ceker. Nasi Teri dan Nasi Tongkol di angkringan di Jakarta ini sangat recommended. Nasi Kucing isi pindang dan sambal teri siap dipesan, ditemani aneka lauk, seperti hati ampela ayam, babat, ceker.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal teri angkringan
- Cuci bersih ikan teri..lalu goreng hingga kering.
- Iris besar cabai,bamer,baput dan tomat..lalu goreng hingga lunak.
- Haluskan semua bumbu/bahan sambal...
- Goreng sambal dg sedikit minyak..masukkan teri yg sdh digoreng dan irisan daun jeruk..korek2 sambal sampai agk kering...
Angkringan KR mempunyai tempat yang luas sehingga pengunjung bisa memilih mau makan sambil duduk di kursi gerobak angkringan, kursi taman, atau lesehan di teras kantor Kedaulatan Rakyat. Angkringan yang beralaskan tikar ini sangat lengkap menunya yang mantap. Nasi kucing sambal teri Nasi kucing mercon jamur Nasi kucing oseng ati Oseng tempe, oseng jamur dan sambal tomat. Biasanya Angkringan di Jogja akan ramai mulai sore hari hingga pagi menjelang. Nasi Kucing adalah nasi yang ditemani dengan sambal teri pedas kemudian dibungkus dengan daun pisang atau.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal teri angkringan ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com