Sambal tumpang. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep khas Jawa satu ini lebih mantap rasanya dengan menggunakan tempe.
Tau ngga klo tempe busuk ternyata bisa disulap jd sambal yg enak?
Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur.
Tapi anda juga bisa membuat sambal tumpang dari tempe yang masih bagus, lho.
Bunda Bisa masak Sambal tumpang Cukup dengan menggunakan 10 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal tumpang yang Mesti bunda Sediakan
- Siapkan tempe semangit (otw mau busuk).
- dibutuhkan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan sun kara cair.
- dibutuhkan daun salam.
- Sediakan kencur.
- Siapkan lengkuas, geprek.
- dibutuhkan Cabai rawit merah sesuai selera (sy 12).
- dibutuhkan masako ayam.
- Sediakan Garam, gula.
Tips Penting : Bumbu wajib sambal tumpang adalah kencur dan daun jeruk purut, usahakan keduanya hadir meski dalam bentuk sediaan bubuk atau kering. Tanpa kedua bahan tsb, sambal tumpang. Download Sambal tumpang stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Sebenarnya cara membuat Sambal Tumpang itu sangatlah mudah sekali, hanya mungkin bahan-bahan yang kita butuhkan nanti agak sedikit lebih banyak.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal tumpang
- Potong tempe semangit, rebus dengan 1.5 gelas air hingga mendidih..
- Ambil tempe dan haluskan tempe, masukkan kembali ke air rebusan td..
- Haluskan bawang merah+bawang putih+kencur+cabai (cabai sy pisah, masukkan belakangan krn sikecil tdk pedas)..
- Tumis bumbu halus+lengkuas+daun salam, masukkan ke tempe...
- Rebus tempe+bumbu hingga meletup, masukkan 1 santan kara, 1/3 masako, sempurnakan dgn sdikit garam+ 1 sdt gula pasir, aduk hingga air susut, tekstur seperti bubur yg tidak banyak kuah (saya aduk aduk plus dipenyet penyet tempenya). cek rasa ya bun.
- Bisa ditambahkan jg kemangi, akan lebih sedap...
Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. Sambal pecel kediri biasanya disajikan bersamaan dengan sambal tumpang. Sebagai makanan khas kediri, sambal tumpang merupakan makanan favorit yang tidak bisa ditinggalkan. Resep Sambal Lethok (Sambal Tumpang) a la Paron. Resep sambal tumpang khas Kediri Jawa Timur akan menambah panjang daftar resep resep masakan Indonesia yang telah dihadirkan di blog ini.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal tumpang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com