Sambel Tumpang Kampung.
Bunda Bisa masak Sambel Tumpang Kampung Cukup dengan menggunakan 19 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambel Tumpang Kampung yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan Bahan Pokok.
- dibutuhkan tahu merah (tahu kulit).
- Siapkan tempe fresh.
- Siapkan tempe kemaren (medem).
- Sediakan santan instan.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan bawang putih.
- Sediakan bawang merah.
- Sediakan cabe keriting(boleh ditambah sesuai selera).
- Siapkan Rempah.
- Sediakan daun salam.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan lengkuas.
- Sediakan kencur.
- Sediakan air.
- Sediakan garam (kurleb 2 sendok makan trgantung merk biasanya).
- Sediakan gula.
- dibutuhkan penyedap (boleh skip atau ganti kaldu jamur).
- dibutuhkan minyak sayur.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambel Tumpang Kampung
- Rebus bahan pokok (kecuali krecek) dan bahan bumbu dalam 300ml air kurleb 15menit, tiriskan. Jangan dibuang airnya.
- Haluskan tempe, sisihkan. Haluskan bahan bumbu halus yg telah direbus dan kencur..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus ditambah rempah sampai harum. Tambahkan air sisa rebusan tadi dan tambahkan air putih 200ml.
- Masukkan tahu, tambahkan gula, garam dan penyedap. Tambahkan krecek. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa..
- Tambahkan santan, aduk terus agar santan tidak pecah sampe mendidih. Siap disajikan dengan nasi hangat dan rebusan sayuran.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambel Tumpang Kampung ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com