Ketoprak Dadakan. Bahan : Kacang tanah, kacang mede, kacang almond, bawang putih, gula merah , garam, jeruk limo, air secukupnya. Ketoprak is a vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, consisting of tofu, vegetables, rice cake, and rice vermicelli served in peanut sauce. The etymology of the name ketoprak is unknown, and its name similarity to the Javanese folk-drama is peculiar.
Bahan utama ketoprak adalah bihun, tauge, mentimun, tahu dan ketupat, sering juga. Ketoprak adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia menggunakan ketupat yang mudah dijumpai. Biasanya ketupat dijajakan menggunakan kereta dorong di jalan-jalan atau kaki lima. Bunda Bisa masak Ketoprak Dadakan Cukup dengan menggunakan 8 Bahan/bumbu dengan 10 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ketoprak Dadakan yang Mesti bunda Sediakan
- dibutuhkan 1 buah Lontong nasi.
- dibutuhkan 1 kantong Soun.
- Siapkan 3 buah Bakwan.
- Siapkan 1 genggam kerupuk udang warna-warni.
- Siapkan Saus kacang yang sudah jadi.
- Sediakan Secukupnya Air untuk merebus.
- dibutuhkan Secukupnya Minyak Sayur.
- dibutuhkan Bawang goreng (optional).
Bahan-bahan utamanya adalah tahu, bihun, mentimun. Bahan utama yang digunakan adalah bihun, ketupat, tahu, dan taoge. Setelah semua bahan utama tadi disatukan di dalam satu wadah, di atasnya bisa. Ketoprak merupakan jenis pertunjukan rakyat yang memiliki gabungan unsur-unsur tari suara, musik, sastra, drama, dan lain-lain, tetapi secara keseluruhan unsur drama paling menonjol.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Ketoprak Dadakan
- Rebus air hingga mendidih..
- Matikan api. Masukkan Soun, rendam hingga lembut (+- 5 menit), tiriskan..
- Panaskan minyak. Goreng kerupuk. Tiriskan di atas tissue towel atau Koran hehe.
- Potong Lontong ke atas piring..
- Tambahkan Bakwan, dipotong sesuai selera..
- Kemudian tambahkan Soun di atasnya..
- Siram dengan kuah kacang..
- Beri kerupuk di atasnya..
- Taburkan bawang goreng. Voilaaa. Dah jadiii. Hehehe.
- Bisa ditambah kecambah rebus. Tapi kami kurang suka jadi diskip hehe.
Ketoprak Cobek Pak Yono sudah terkenal di kawasan Cinere dan sekitarnya. Istilah selanjutnya adalah ketoprak, ketoprak merupakan seni sandiwara yang berasal dari Jawa. Teater merupakan tempat dimana suatu pertunjukan diadakan. Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang biasa muncul di koran. Ketoprak khas Betawi adalah kuliner yang penyebarannya cukup luas.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Ketoprak Dadakan ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com