Sambel goreng krecek kerbau dan kentang. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih.
Kemudian goreng dan tiriskan lalu sisihkan. b.
Kentang dan tahu potong dadu lalu goreng, tiriskan dan sisihkan. c.
Siapkan bumbu, blender sampai halus lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe, sampai harum lalu tambahkan garam, gula jawa sisir dan santan serta air.
Bunda Bisa masak Sambel goreng krecek kerbau dan kentang Cukup dengan menggunakan 13 Bahan/bumbu dengan 8 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambel goreng krecek kerbau dan kentang yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan 1 ons Krecek kerbau.
- Siapkan 1/4 kg Kentang.
- Siapkan 1/2 ons Kapri.
- Siapkan 6 siung Bawang putih.
- dibutuhkan 4 siung Bawang merah.
- Siapkan 1 ons Cabe merah keriting.
- Sediakan 2 butir Kemiri.
- dibutuhkan 4 lembar Daun salam.
- Sediakan 1 ruas jari Laos.
- Sediakan 1 buah Serai.
- dibutuhkan Santan instan 1 bungkus, saya pakai kara.
- dibutuhkan secukupnya Garam, gula pasir dan penyedap.
- Siapkan 1 buah Tomat besar.
Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada. Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambel goreng krecek kerbau dan kentang
- Rendam. Krecek ke dalam air dingin selama 2 jam kemudian potong sesuai selera.
- Cabe dan kemiri dihaluskan.
- Bawang putih dan merah diiris tipis-tipis.
- Laos dan serai digeprek.
- Kentang di potong bentuk dadu kemudian digoreng.
- Tumis bawang putih dan merah setelah agak matang masukkan bumbu halus dan laos beserta serai.
- Masukkan kentang yg sudah digoreng, dan krecek kemudian masukkan santan beri sedikit air, masukkan juga garam, gula pasir dan penyedap.
- Setelah agak matang masukkan kapri dan setelah mendidih masakan siap di sajikan.
Ini dikarenakan krecek berbahan kulit kerbau lebih tebal dan tidak mudah hancur saat direbus lama. Selain resep ini, kamu juga bisa cek resep sambal goreng kentang untuk pendamping nasi uduk. Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Sambal Goreng Kentang merupakan Sambal Goreng dengan bahan utama Kulit Kerbau yang dikeringkan atau disebut krecek dengan tambahan beberapa bumbu Terlebih bila Sambal Goreng Kentang disajikan bersamaan dengan nasi uduk dan kerupuk udang, dijamin rasanya lebih nendang.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambel goreng krecek kerbau dan kentang ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com