Resep: Lontong Sayur Krecek Sesuai Selera

Lontong Sayur Krecek.

Bunda Bisa masak Lontong Sayur Krecek Cukup dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 9 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Lontong Sayur Krecek yang Mesti bunda Sediakan

1. Siapkan Krecek super.
2. Siapkan manisa/jipang (bisa diganti pepaya muda).
3. dibutuhkan tempe daun yang sudah matang bbrp hari (tidak sampai busuk ya).
4. dibutuhkan cabe merah besar (buang bijinya).
5. dibutuhkan kemiri (ditumis minyak sedikit dulu).
6. Sediakan bawang putih.
7. Siapkan bawang merah.
8. Siapkan ruas jari lengkuas (digeprek).
9. Sediakan daun salam.
10. dibutuhkan cabe rawit merah.
11. Siapkan santan kara ukuran kecil.
12. Sediakan garam, gula merah, merica, royco ayam.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Lontong Sayur Krecek

1. Manisa/Jipang/Pepaya muda diiris-iris tipis panjang (seperti korek), dicuci dan rendam dalam air garam sebentar..
2. Tempe dihancurkan kasar pakai ulegan atau tangan. Bisa juga dipotong-potong kotak kecil2..
3. Krecek super direndam pakai air hangat, cuci sampai berkurang minyaknya sedikit..
4. Haluskan bumbunya: bawang merah, bawang putih, garam, merica, kemiri, cabe merah..
5. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sedikit, masukkan daun salam dan lengkuas. Jika sudah harum, masukkan tempe yang sudah dihancurkan. Tambahkan air..
6. Setelah air mendidih, masukkan manisa yang sudah dipotong-potong..
7. Masukkan krecek super, gula merah dan royco ayam..
8. Setelah terlihat empuk, masukkan santan sedikit demi sedikit, dan cabe rawit utuh..
9. Tunggu hingga matang dan hidangkan bersama lontong. Jangan lupa koreksi rasanya setelah matang..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Lontong Sayur Krecek ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com