Cara Mudah Masak Krecek Oncom Hitam Sesuai Selera

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Krecek Oncom Hitam. Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. #sayur oncom hitam kecomrang#memasak#menuharian#menukeluarga#menu hemat#sayur oncom hideung honje# Sayur oncom hitam kecomrang. Oncom (Indonesian pronunciation: [ɔnˈtʃɔm]) is one of the traditional staple foods of West Java (Sundanese) cuisine of Indonesia.

Krecek Oncom Hitam Komposisi gizi oncom merah dan oncom hitam berbeda karena perbedaan bahan baku yang digunakan, baik protein, lemak, karbohidrat maupun mineralnya. "Schitt's Creek" has ended, but you still have a chance to become a fan of the quirky comedy. Oncom adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap. Bunda Bisa masak Krecek Oncom Hitam Cukup dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Krecek Oncom Hitam yang Mesti bunda Sediakan

  1. Siapkan oncom Hitam.
  2. dibutuhkan leuncak.
  3. Sediakan bawang putih.
  4. Siapkan bawang merah.
  5. Siapkan camer keriting, camer besar jg boleh.
  6. Siapkan cabe hijau.
  7. Sediakan cabe jablay merah.
  8. Sediakan daun bawang.
  9. Sediakan daun kemangi.
  10. dibutuhkan daun salam.
  11. Siapkan garam.
  12. Sediakan gula putih.

Krechek or krecek or sambal goreng krechek is a traditional Javanese cattle skin spicy stew dish from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Traditionally it is made from the soft inner skin of cattle (cow or water buffalo), however the most common recipe today uses readily available rambak or krupuk kulit. Gurih Lembut Oncom Merah dan Hitam yang Nikmat dari Jawa Barat. Jawa Barat punya makanan khas berbahan ampas tahu dan kacang.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Krecek Oncom Hitam

  1. Siapkan bahan. Siangi daun kemangi, leunca lalu cuci bersih. Oncom dipotong dadu. Bumbu semuai diiris.
  2. Tumis bawang putih bawang merah sampai harum, tambahkan irisan oncom, tunggu sekitar 1 menit, tambahkan air 100 ml, aduk rata, tambahkan leunca dan irisan cabe..
  3. Tambahkan irisan daun bawang, tomat, garam, gula. Aduk rata dan cek rasa..
  4. Matikan kompor, pindahkan ke wadah, sajikan.

KRECEK KEDELAI HITAM, sajian tradisional yang hampir punah. Rasanya mirip sambal goreng krecek dari Jogja, bedanya bahan-bahannya lebih komplit sehingga rasanya juga lebih variatif. Sedangkan oncom hitam dihasilkan oleh kapang Rhizopus. oligosporus. Jadi, warna merah atau hitam pada oncom oncom hitam dengan bahan baku bungkil kacang mengandung protein sebesar. Sementara itu oncom hitam terbuat dari ampas kacang tanah.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Krecek Oncom Hitam ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com