Resep: Sambal goreng ati ampela kuah pedas yang Lezat

Sambal goreng ati ampela kuah pedas.

Bunda Bisa masak Sambal goreng ati ampela kuah pedas Cukup dengan menggunakan 20 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela kuah pedas yang Mesti bunda Sediakan

1. Siapkan 5 pasang ati ampela (saya pakai ati ampela kampung).
2. Sediakan 2 buah kentang.
3. Siapkan 5 sdm air kaldu ati ampela.
4. dibutuhkan Bumbu halus.
5. Sediakan 10 cabe merah kriting.
6. Sediakan 10 cabe rawit jablai (sesuai selera).
7. dibutuhkan 10 cabe rawit hijau (sesuai selera).
8. Sediakan 6 siung bawang merah.
9. Siapkan 4 siung bawang putih.
10. dibutuhkan 1/2 sdt terasi.
11. dibutuhkan secukupnya Ketumbar.
12. Sediakan 1 buah tomat.
13. Sediakan Rempah.
14. Siapkan Lengkuas.
15. Siapkan Jahe.
16. Siapkan Salam.
17. dibutuhkan Sereh.
18. Siapkan Merica.
19. Sediakan Gula merah.
20. dibutuhkan Kaldu jamur.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal goreng ati ampela kuah pedas

1. Rebus ati ampela dengan garam dan Salam, buang air rebusan kemudian ganti lagi dengan air yg baru rebus kembali sampai empuk, goreng sebentar. Potong kentang sesuai selera kemudian goreng.
2. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, salam, sereh hingga harum..
3. Kemudian tambahkan merica, garam, kaldu jamur, gula merah dan tambahkan air kaldu rebusan ati ampela.
4. Masukan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng kedalam bumbu, tambahkan air aduk hingga meresap. Koreksi rasa.
5. Masakan siap dihidangkan dengan nasi panas. Maknyuss.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal goreng ati ampela kuah pedas ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com