Sambal Goreng Hati Ampela Ayam Kampung. Lihat juga resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam Kampung enak lainnya! Lihat juga resep Sambal Ati Ampela Ayam enak lainnya! Bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal goreng kentang hati ini juga bisa disesuaikan.
Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen.
Sama seperti resep ayam woku ataupun ayam rica rica, yang harus diperhatikan tentu saja bahan utama dan bumbu sambal goreng nya.
Takaran bumbu dan rempah yang digunakan harus pas supaya resep masakan sambal goreng ini lezat dan nikmat.
Bunda Bisa masak Sambal Goreng Hati Ampela Ayam Kampung Cukup dengan menggunakan 13 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sambal Goreng Hati Ampela Ayam Kampung yang Mesti bunda Sediakan
- Sediakan Hati Ampela Ayam Kampung (cuci dan bersihkan).
- Siapkan Bawang Merah.
- dibutuhkan Cabe Rawit.
- dibutuhkan Cabe Besar Hijau.
- Siapkan Tomat (belah jadi 6 bagian).
- dibutuhkan Laos (Geprek).
- Sediakan Daun Salam.
- Sediakan Kecap Manis.
- Siapkan nya Gula Merah.
- Sediakan nya Gula Pasir, Garam, dan Penyedap Rasa.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- dibutuhkan Cabe Keriting Merah.
- dibutuhkan Air.
Misalnya saja sambal kentang ampela hati. Untuk membuat menu masakan ini pun sangat mudah. Kecap manis (secukupnya) Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Goreng Hati Ampela Ayam Kampung
- Rebus sebentar Hati Ampela yang sudah di cuci bersih, angkat lalu tiriskan dan potong potong sesuai selera.
- Iris tipis bawang merah kemudian tumis, masukan cabe dan tomat yang sudah di potong potong,masukan laos, daun salam, lalu masukan cabe yang sudah di haluskan tumis sampai wangi, lalu tambah kan sedikit air, beri gula, garam, penyedap rasa, gula merah, dan kecap, kemudian test rasa.
- Masukan hati dan ampela yang sudah di potong potong tadi ke bumbu yang di tumis lalu aduk hingga rata dan biar kan bumbu nya meresap. Dan siap di sajikan.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela. Sekarang mari kita mulai mengolah resep sambal goreng ati ampela ini. Pertama ambilah ati dan ampela dari ayam atau sapi lalu potong bahan ini membentuk mirip dadu. Jika ingin berkreasi sendiri, silahkan bentuk sesuai selera masing-masing kemudian sisihkan terlebih dahulu.
Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Goreng Hati Ampela Ayam Kampung ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.
Sumber : cookpad.com