Resep: Sambal goreng ati ampela kuah pedas Enak dilidah

Sambal goreng ati ampela kuah pedas.

Bunda Bisa masak Sambal goreng ati ampela kuah pedas Cukup dengan menggunakan 20 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal goreng ati ampela kuah pedas yang Mesti bunda Sediakan

1. dibutuhkan ati ampela (saya pakai ati ampela kampung).
2. Sediakan kentang.
3. dibutuhkan air kaldu ati ampela.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Siapkan cabe merah kriting.
6. dibutuhkan cabe rawit jablai (sesuai selera).
7. Sediakan cabe rawit hijau (sesuai selera).
8. Siapkan bawang merah.
9. Sediakan bawang putih.
10. Sediakan terasi.
11. Sediakan Ketumbar.
12. Siapkan tomat.
13. Sediakan Rempah.
14. Sediakan Lengkuas.
15. Sediakan Jahe.
16. Siapkan Salam.
17. dibutuhkan Sereh.
18. dibutuhkan Merica.
19. Siapkan Gula merah.
20. Siapkan Kaldu jamur.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal goreng ati ampela kuah pedas

1. Rebus ati ampela dengan garam dan Salam, buang air rebusan kemudian ganti lagi dengan air yg baru rebus kembali sampai empuk, goreng sebentar. Potong kentang sesuai selera kemudian goreng.
2. Tumis bumbu halus beserta lengkuas, jahe, salam, sereh hingga harum..
3. Kemudian tambahkan merica, garam, kaldu jamur, gula merah dan tambahkan air kaldu rebusan ati ampela.
4. Masukan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng kedalam bumbu, tambahkan air aduk hingga meresap. Koreksi rasa.
5. Masakan siap dihidangkan dengan nasi panas. Maknyuss.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal goreng ati ampela kuah pedas ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com