Sambal goreng hati. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal hati tanpa kentang dimasak dengan cara direbus dahulu untuk menghilangkan bau amis lalu digoreng. Berikut resep memasak Sambal goreng kentang hati sapi, hidangan keluarga Nusantara menggugah selera.

Ini salah satu jenis masakan yang cukup populer di rumah tangga Indonesia terutama untuk acara khusus seperti arisan dan pesta pernikahan. Saat memilih hati sapi untuk resep sambal goreng hati ini, pastikan anda memilih hati sapi yang sehat dan bebas dari cacing atau parasit lainnya. Belilah dari penjual daging yang sudah anda ketahui. Bunda Bisa masak Sambal goreng hati Cukup dengan menggunakan 15 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal goreng hati yang Mesti bunda Sediakan

Siapkan kentang besar.
Siapkan hati ayam.
Siapkan cabe keriting(disesuaikan, sy penyuka pedas soalnya..🤭).
Siapkan bawang putih.
dibutuhkan bawang merah.
Siapkan kemiri.
Sediakan daun salam.
Siapkan daun jeruk.
Sediakan sereh parut yg mudanya.
dibutuhkan air jeruk nipis.
dibutuhkan lengkuas geprek.
dibutuhkan garam.
Siapkan kaldu jamur.
Sediakan gula.
Sediakan Minyak goreng.

Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu. Sambal Goreng Kentang Hati sebenarnya bahan dan cara pembuatannya hampir sama dengan Sambal Goreng pada umumnya, namun yang membedakan adalah jelas karena ada tambahan. Salah satu hidangan Lebaran yang paling dicari adalah Sambal Goreng Hati.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal goreng hati

Kupas kentang, potong dadu, rendam air garem, goreng hingga kecoklatan..
Marinasi hati dengan air jeruk nipis dan garam 30 menit. Kemudian rebus dengan bawang putih geprek 2 buah+garam+ daun salam + daun jeruk.setelah itu tiriskan dan potong dadu.siaihkan..
Tumis bumbu halus(bawang merah, bawang putih, cabe keriting, kemiri, serei parut)+ daun jeruk, daun salam, lengkuas geprek hingga harum. Masukkan kentang dan hati yg telah dipotong-potong. Aduk rata, koreksi rata..
Sajikan...G nyampe 30 menit, siap 1 menu ini moms. Ringkas kan mom..😊🤗.

Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng). Resep sambal goreng kentang dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa enak meresap. Pelajari petunjuk cara membuatnya secara lengkap dan jelas. Sambal Goreng Hati Ampela Hati dan ampela ayam adalah bagian daging jeroan yang biasanya disukai anak-anak. Cukup digoreng dengan sedikit bumbu atau hanya ditaburi garam saja.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal goreng hati ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com