Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk.

Bunda Bisa masak Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk Cukup dengan menggunakan 20 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk yang Mesti bunda Sediakan

Siapkan 3 keping bihun, rendam air panas.
Sediakan 5 lbr sawi hijau, potong sesuai selera.
Sediakan 1/4 bagjan kol, potong sesuai selera.
Sediakan 1 buah wortel (tambahan saya), potong korek api.
Siapkan 3 buah baso (tambahan saya), potong sesuai selera.
Sediakan 1 btg daun bawang, iris tipis.
dibutuhkan Secukupnya kecap manis.
Siapkan Secukupnya garam dan gula.
Sediakan Secukupnya air.
dibutuhkan Secukupnya minyak untuk menumis.
dibutuhkan Bumbu Halus.
Siapkan 6 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Sediakan 1 buah cabe merah keriting (tambahan saya).
dibutuhkan 1 sdt lada bulat.
dibutuhkan 3 butir kemiri.
dibutuhkan 1 sdm ebi, rendam air hangat sebentar.
Sediakan Bahan Pelengkap.
Sediakan Sambal kacang.
Sediakan Kerupuk.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk

Siapkan bahan-bahannya. Bihun yang sudah direndam air panas, tiriskan, biarkan sampai suhu ruang. Kalau saya terbiasa mencampur kecap di awal, tujuannya supaya tercampur lebih merata dan masak jadi lebih praktis..
Tumis bumbu halus sampai tanak, gunakan api kecil saja, diaduk-aduk terus ya. Besarkan api sedang, masukkan baso dan wortel, aduk merata sampai layu, tambahkan air, masak sampai wortel cukup empuk. Lalu masukkan sawi dan kol, aduk rata. Masukkan bihun, garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasanya..
Jika sudah pas rasanya, terakhir masukkan daun bawang, aduk rata. Matikan kompor. Bihun goreng siap disajikan dengan sambal kacang dan kerupuk..

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Bihun Goreng ala Ibu Penjual Nasi Uduk ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com