Resep: Sambal Goreng Ati Ayam Enak dilidah

Kumpulan Resep Sambal Khas Indonesia.


Sambal Goreng Ati Ayam. Sambal goreng ati ayam tempe tahu. foto: Instagram/@widyhartono. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Resep Sambal Goreng Ati - Sambal memang masakan yang memiliki banyak sekali kreasi.

Sambal Goreng Ati Ayam Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit. Yuk, lihat resepnya dan kejutkan keluarga dengan rasanya yang sedap! Kamu tak perlu repot memasak Ayam Goreng Tulang Lunak dengan hadirnya Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng. Bunda Bisa masak Sambal Goreng Ati Ayam Cukup dengan menggunakan 15 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Ayam yang Mesti bunda Sediakan

  1. dibutuhkan Ati Ayam.
  2. dibutuhkan Kentang.
  3. dibutuhkan Bumbu Halus :.
  4. dibutuhkan cabai.
  5. Siapkan bawang putih.
  6. dibutuhkan bawang merah.
  7. Sediakan ebi kering.
  8. Sediakan bawang putih iris halus.
  9. Sediakan Petai.
  10. dibutuhkan Daun jeruk secukupnya, saya pakai agak banyak.
  11. dibutuhkan Minyak.
  12. dibutuhkan Gula secukupnya (saya suka agak manis).
  13. Siapkan Garam.
  14. Sediakan Kaldu ayam.
  15. dibutuhkan santan.

Sambal hati tanpa kentang dimasak dengan cara direbus dahulu untuk menghilangkan bau amis lalu digoreng. Makanan ini biasanya berbahan dasar hati ayam atau sapi, kentang dan dibumbui oleh sambal yang pedas, terkadang juga ditambahkan petai dalam membuatnya. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Ada beberapa variasi bumbu Sambal Goreng, ada yang pakai kemiri, ada yang bumbunya hanya diiris bukan diulek. Resep pertama sambal goreng ati adalah sambal goreng ati campur kentang yang biasa dibuat ibu rumah tangga dirumah resep ini sungguh lezat serta mengandung zat yang dapat menciptakan hemoglobin dalam darah sehingga orang tidak kekurangan hemoglobin dalam darah.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sambal Goreng Ati Ayam

  1. Rebus ati ayam sampai matang, potong2 lalu goreng (jangan sampai kering agar tidak keras).
  2. Potong dadu kentang lalu goreng sampai matang.
  3. Panaskan minyak goreng, masukan irisan bawang putih sampai setengah matang.
  4. Masukan bumbu halus, petai dan daun jeruk tumis sampai matang masukan santan biarkan mendidih.
  5. Setelah mendidik masukan ati dan kentang aduk rata masukan gula, garam dan kaldu ayam.
  6. Masak sampai agak kering, angkat dan sajikan.

Sambal goreng ati dan teri merupakan sambal goreng yang tidak menggunakan kentang namun hanya ati ayam dan juga teri. Krecek atau kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau yang dikeringkan mungkin tidak banyak yang mengenalnya. Biasanya lontong opor ayam akan disajikan bersama sambal goreng ati (hati sapi dalam sambal) Nah bagi yang ingin berkreasi untuk hidangan lebaran nanti, dibawah ini adalah resep opor ayam edisi khusus lebaran lengkap dengan sambal goreng ati yang pastinya akan sangat menggugah selera. Anda bisa menemukan sambal goreng ati ampela dengan mudah di kawasan Solo dan sekitarnya. Sambal goreng juga merupakanan kuliner yang identik dengan lebaran.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sambal Goreng Ati Ayam ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com