Cara Sederhana Buat Sate Ayam Abang-Abang Bumbu Pecel Enak dilidah

Sate Ayam Abang-Abang Bumbu Pecel.

Bunda Bisa masak Sate Ayam Abang-Abang Bumbu Pecel Cukup dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 9 Langkah. Berikut dibawah ini Cara pembuatanya yach bunda...!.

Bahan-bahan Sate Ayam Abang-Abang Bumbu Pecel yang Mesti bunda Sediakan

1. Siapkan Ayam (paha + dada).
2. dibutuhkan air jeruk nipis.
3. Sediakan garam.
4. Sediakan Saos Kacang:.
5. Siapkan sambel pecel 'enak eco' (185 gr).
6. dibutuhkan daun jeruk.
7. Siapkan gula merah (cincang halus).
8. Sediakan bawang merah goreng.
9. Sediakan gula pasir.
10. dibutuhkan kecap manis.
11. dibutuhkan jeruk limo.
12. Sediakan lada putih.
13. Sediakan masako ayam.
14. Siapkan garam.
15. Sediakan air (kurleb 200ml).
16. Siapkan maizena cair.

Langkah-langkah & Proses Pembuatanya Sate Ayam Abang-Abang Bumbu Pecel

1. Potong ayam sesuai selera. Pisahkan kulit dan dagingnya ya (karena nanti waktu di tusuk, ak lebih suka ada kulit di tengahnya). Kemudian berikan perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan..
2. Kemudian masak saos kacang terlebih dahulu. Masukan sambel pecel + air, disini airnya harus dikit2 ya sampe kondisi nya kental. Masukan daun jeruk, gula merah, gula pasir, garam, kecap manis, lada, bawang goreng (yg dihancurkan oleh tangan dl), masako ayam. Aduk2 dan tes rasa. (Apinya kecil aja biar gk gosong ya).
3. Kemudian ambil 3 sdm saosnya dan tarok di piring terpisah untuk bumbu bakarnya, sisihkan.
4. Kemudian saos kacangnya di tambah air lagi, hingga agak encer sedikit. Tes rasa dan tambahkan lagi gula/garam/masako ayam/ kecap manis. Setelah rasanya pas, baru masukan perasan jeruk limo. Terakhir aduk maizena ke saos hingga kental. Saos kacangnya jadi deh. Intinya disini sesuai selera ya, klo ak tambahin gula merah lagi, dan daun jeruk lagi. Terakhir tak tambahin lagi bawang gorengnya biar sedap..
5. Cuci ayam, tiriskan, dan mulai tusuk ya. Kalau ak suka ada sensasi kulitnya, jadi tusuk daging + kulit + daging..
6. Siapkan bahan saos bakarnya dari bumbu kacang yg blm dikasi maizena yg kita pisahkan tadi. Tambahkan 4 sdm kecap manis dan 3 sdm minyak goreng. Aduk..
7. Ambil saosnya dan lumuri sate ayamnya terlebih dahulu sblm di bakar..
8. Bakar sate hingga matang, sentuhan terakhir teteskan minyak yg ada dari saos bakarnya untuk memberikan rasa wangi bakar di ayamnya..
9. Jadi deh.. Jangan lupa berikan bumbu kacang yg uda dibuat tadi.. Ditambahkan acar/sambel akan lebih mantep lagi.. Selamat makan!.

Tidak sesulit yang bunda bayangkan kan? Semoga Resep Sate Ayam Abang-Abang Bumbu Pecel ini bermanfaat untuk bunda dan keluarga tercinta dirumah, Amin. Lihat dan Praktekan Resep resep lainya disitus ini juga yach bunda.

Sumber : cookpad.com